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乌骨鸡黑色素合成、转运及分布机制的研究进展被引量：9: 2020年; 黑色素是有机体内重要的复合物质,既是生物色彩多样的直接原因,也在抵抗紫外线、抗氧化以及动物群体间的信息交流等许多关键的生物过程中扮演重要角色。而在禽类中,由于黑色素的过度沉积形成一类特别的鸡种——乌骨鸡,乌骨鸡是一种药食两用而兼具美观的独特鸡种,因其独特外观与营养价值高深受消费者青睐。乌骨鸡间的乌度存在差异,这与它全身各组织器官的黑色素沉积程度相关,但是对于黑色素在乌骨鸡体内沉积存在差异的原因尚不清楚,多认为是环境因素与遗传因素共同作用所致。文章在分析近年来各类黑色素合成、转运及分布机制的相关研究基础上,尝试对乌骨鸡体内黑色素合成并在各组织器官沉积的整个过程进行综述,以期为今后解释乌骨鸡的成因提供参考。; 何洋杜彦丽王坤李旭真贾俊静葛长荣; 关键词：黑色素乌骨鸡

α-黑素细胞刺激素对乌骨鸡黑色素合成影响研究进展被引量：1: 2020年; 乌骨鸡作为闻名已久的药用补益珍禽,其最显著的特征是体内含有大量的黑色素,而黑色素作为一种重要的活性物质,是乌骨鸡营养及药用价值的物质基础。α-黑素细胞刺激素是一种内源性神经肽,可通过多种途径参与或调控黑色素的合成。本文对α-黑素细胞刺激素在黑色素合成中的作用及抑制α-MSH作用的因素进行了简要概述。; 熊江燕郑娟霞王琤韡; 关键词：Α-黑素细胞刺激素乌骨鸡黑色素

蜂毒肽对乌骨鸡黑色素相关G蛋白基因表达的影响: 2020年; 蜂毒肽是一种两亲性阳离子肽,作用类似跨膜G蛋白偶联受体,具有溶血、广谱抗菌和抗肿瘤细胞等生物学活性。为进一步研究蜂毒肽对黑色素调控相关G蛋白基因表达的影响,本研究选择30日龄乌骨鸡20只,平均分为2组,实验组注射蜂毒肽(剂量为150~200μg/kg体重,6 d后重复注射1次),对照组注射同剂量的生理盐水安慰剂。12 d后采集胸侧皮肤样本,进行组织切片、染色镜检和相关基因的转录、蛋白水平检测等。结果表明:与对照组相比,蜂毒肽组日增重下降,肤色亮度(L)值的始末增幅加大;蜂毒肽组GNAI1基因及其上游EDNRB基因的mRNA表达量较对照组升高(P<0.05),GNAS基因及其下游ADCY3基因的mRNA表达量下降(P<0.05);蜂毒肽组GNAI1基因编码Gi1蛋白的表达量升高(P>0.05),GNAS基因编码Gs蛋白的表达量下降(P>0.05);蜂毒肽组的胞内cAMP浓度较对照组降低(P<0.05);免疫组化分析结果表明,蜂毒肽组的GNAI1表达强度高于对照组;GNAS表达强度略低于对照组。综上,蜂毒肽可促进Gi活化,抑制Gs活性,进而影响包括cAMP在内的G蛋白上下游的黑色素调控因子,对乌骨鸡体内黑色素的表达产生了抑制效应。; 王欢欢张雷葛莹李庆海楼立峰章学东; 关键词：蜂毒肽乌骨鸡黑色素

H2O2氧化-荧光分析法测定乌骨鸡黑色素细胞中黑色素含量被引量：2: 2020年; 建立一种简单、准确、灵敏度高的测定乌骨鸡黑色素细胞中黑色素含量的荧光分析法。黑色素不发荧光,一旦在强烈的氧化条件下(在碱性过氧化氢中加热)被氧化后就会发出强烈的荧光,通过测量其相对荧光强度来测定细胞中黑色素的含量。利用荧光分光光度计在带宽为5 nm,扫描速度为2400 nm·min^-1,扫描间距为1 nm的条件下确定乌骨鸡黑色素的激发波长和发射波长。通过单因素实验筛选浓度范围在10~100μg·mL^-1的乌骨鸡黑色素的最佳氧化条件,对该方法的线性范围、检测限、仪器精密度、重复性等结果进行分析评价。向A375细胞(无黑色素的人的黑色素瘤细胞)样品中分别加入25,40和80μg·mL^-1黑色素标准品,在最佳氧化条件下进行反应后测定细胞样品中黑色素含量。计算测定值与理论值的相对误差值,意在探究细胞中杂蛋白和脂质对黑色素定量结果的影响;向乌骨鸡黑色素细胞样品中分别加入5.00,7.50和10.00μg的黑色素标准品,按照最佳氧化条件测定其细胞样品中总黑色素含量,并计算其加标回收率。结果表明:乌骨鸡黑色素的激发波长为354 nm,发射波长为453 nm;乌骨鸡黑色素最佳氧化条件为:pH为8,氧化温度为55℃,过氧化氢浓度范围为24%~26%,氧化时间为2 h;黑色素浓度在10~100μg·mL^-1范围内与相对荧光强度呈良好线性关系,相关系数r=0.9974,线性回归方程为b=0.0147a+0.3138,荧光分析法的方法检出限为0.30μg·mL^-1,紫外分光光度法的方法检出限为3.68μg·mL^-1;精密度实验的RSD值为1.87%,重复性实验的RSD值为4.59%;在A375细胞中加入不同质量的黑色素标准品后,测量值与理论值的相对误差分别为2.78%,3.53%和0.25%;在乌骨鸡黑色素细胞中加入不同黑色素标准品后,测得的加标回收率分别为95.94%,92.14%和99.83%,RSD值为4.00%;综上所述,该方法简单、准确、稳定、检测限低,且测定结果不受细胞内杂�; 陈露露田颖刚; 关键词：乌骨鸡黑色素细胞黑色素含量荧光分析法

浅谈氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响被引量：4: 2019年; 乌骨鸡是一种可食药两用的珍稀家禽品种。自古以来,乌骨鸡的药用价值就有所体现,一般用作药材或者补品。随着人们对乌骨鸡的深入研究,发现乌骨鸡黑色素有抗氧化,抗疲劳等多种活性,它的沉积受等多种因素影响。本文就氨基酸对乌骨鸡黑色素沉积的影响做简要概述。; 郑娟霞陈文宁杨莉月金玲王琤韡; 关键词：乌骨鸡氨基酸黑色素

乌骨鸡黑色素含量测定及黑色素细胞裂解液活性研究: 乌骨鸡(Black-bonesilkyfowl,BSF)又称乌鸡、泰和鸡等，是江西特有的药食两用资源。它集药、补、食三大功能于一体，对人体具有特殊的滋补功能，能够调节身体机能，提高人体免疫力。乌骨鸡黑色素是乌骨鸡最重要的...; 陈露露; 关键词：乌骨鸡; 文献传递

乌骨鸡黑色素的体外抗氧化活性及其对人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用被引量：5: 2019年; 通过测定乌骨鸡黑色素对DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基清除率,研究乌骨鸡黑色素的体外抗氧化能力,同时建立H_2O_2诱导的人脐静脉内皮细胞(HUVEC)细胞氧化损伤模型,MTT法测定HUVEC细胞存活率,试剂盒检测细胞乳酸脱氢酶(LDH)漏出量、丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力,研究乌骨鸡黑色素对HUVEC细胞氧化损伤的保护作用。结果表明:乌骨鸡黑色素清除DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基的IC50值分别为0.18,0.40,2.37 mg·mL^(-1)。乌骨鸡黑色素可降低H_2O_2诱导损伤的HUVEC细胞LDH漏出量和MDA含量,提高SOD活性,并呈一定浓度依赖性。因此,乌骨鸡黑色素具有一定的体外抗氧化活性,可保护H_2O_2诱导的HUVEC细胞氧化损伤。; 杨亚杰李慧胡清清陈露露田颖刚; 关键词：乌骨鸡黑色素自由基人脐静脉内皮细胞

乌骨鸡黑色素沉积机理及相关候选基因被引量：11: 2018年; 乌骨鸡的乌色度与其营养特性和药用价值密切相关,是乌骨鸡重要的经济性状之一。乌骨鸡乌色度受机体黑色素沉积影响。本文对黑色素发生、沉积机理进行较为全面的综述,并讨论了影响乌骨鸡黑色素沉积的候选基因,旨在增进对乌骨鸡黑色素性状及相关分子选育的理解和研究。; 彭灿阳郭松长柳序徐明明曲湘勇; 关键词：乌骨鸡黑色素候选基因

乌骨鸡黑色素抗氧化活性及稳定性研究: 乌骨鸡是江西地方特色食品资源和地道药材,有着悠久的滋补和药用历史,其特殊性就在于富含黑色素。黑色素是乌骨鸡重要的功能活性成分。本文主要从清除自由基、抑制脂质过氧化以及对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)氧化损伤保护作用方面对...; 杨亚杰; 关键词：乌骨鸡黑色素抗氧化活性脂质过氧化稳定性; 文献传递

酪氨酸酶对乌骨鸡黑色素合成影响的研究进展被引量：8: 2018年; 乌骨鸡自古以来备受大众喜爱,不仅仅因其肉质鲜美,更重要的是其体内富含黑色素,而现代科学研究已证实黑色素具有抗氧化、抗衰老、抗诱变等众多生理功能。因此,对乌骨鸡黑色素合成的研究显得尤为重要。黑色素是由黑色素细胞中的黑色素小体合成的一类高聚蛋白质分子。在乌骨鸡体内.; 刘青江彦何资颖王琤韡; 关键词：MSH 基因家族乌骨鸡黑色素黑色素细胞酪氨酸酶

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