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一种亚硫酸制糖工艺中调味提升口感的方
本发明公开了一种亚硫酸制糖工艺中调味提升口感的方,混合汁经物理除杂后使用亚硫酸制糖工艺生产白砂糖,再加入葡萄糖使得口感得到提升,包括以下步骤:甘蔗提汁、预灰、物理除杂、第一次浓缩、活性炭过滤、反渗透膜过滤、硫熏中和...
汤自强
一种亚硫酸制糖工艺中降耗增效的方
本发明公开一种亚硫酸制糖工艺中降耗增效的方,混合汁经物理除杂后,先进行第一次浓缩至18~20<Sup>o</Sup>Bx,浓缩过程产生的甘蔗原水经活性炭和反渗透膜过滤,制成甘蔗植物水,浓缩后的混合汁再按照亚硫酸制糖...
李凯陆文德谢彩锋杭方学邓立高陆海勤潘莉莉李文周昊梁汉柱刘文青李明星
亚硫酸制糖工艺系统及方
本发明提供一种亚硫酸制糖工艺系统及方,通过第一进料通道和第二进料通道形成分段加料,协同第一硫熏装置的剪切破碎作用(使反应溶液形成微纳尺度的流体微元),进而能够快速混合高黏度的石灰乳和糖源,使得反应提速数倍,从而使得反...
张亮亮董宇宁陈文聪陈建峰初广文邹海魁罗勇孙宝昌
一种亚硫酸制糖工艺中降耗增效的方
本发明公开一种亚硫酸制糖工艺中降耗增效的方,混合汁经物理除杂后,先进行第一次浓缩至18~20<Sup>o</Sup>Bx,浓缩过程产生的甘蔗原水经活性炭和反渗透膜过滤,制成甘蔗植物水,浓缩后的混合汁再按照亚硫酸制糖...
李凯陆文德谢彩锋杭方学邓立高陆海勤潘莉莉李文周昊梁汉柱刘文青李明星
文献传递
亚硫酸与碳磷无硫清净效果比较研究被引量:1
2021年
研究比较了常规亚硫酸工艺与碳磷无硫工艺在制糖清净过程中的实际应用效果和白砂糖质量情况,结果表明:碳磷无硫工艺清混汁纯度差较亚硫酸提升了1个百分点,碳磷白砂糖中未检出SO_(2),混浊度从亚硫酸的110 MAU降低至49 MAU,高品质糖产率从亚硫酸的1.63%提升至54.21%,较好地体现了碳磷无硫工艺的技术优势,对提高糖分回收率和产品质量具有非常积极的作用。通过技改实现亚硫酸工艺向碳磷工艺的转变,不仅可提升企业的经济效益和质量效益,还提高了制糖副产物的综合利用价值,取得了较好的环境效益,具有很好的推广应用价值。
李祥陈国伟邓军陈子华李杨发李如仙李荣奎代光伟梅记杜瑞军徐东声杨建忠沈石妍
关键词:甘蔗制糖混合汁
糖汁的氧化镁-亚硫酸清净工艺及其机理被引量:1
2021年
以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,以氧化镁和亚硫酸为清净剂,探究氧化镁-亚硫酸对糖汁清净新工艺,发现氧化镁-亚硫酸对糖汁具有高效的清净效果。最佳工艺条件为:氧化镁用量(以镁计)400 mg/L,亚硫酸用量(以硫计)400 mg/L,反应pH 11.3,反应温度60℃,反应时间10 min。在此条件下,糖汁脱色率81.71%、除浊率85.65%,絮凝物体积35 mL。通过zeta电位、絮凝物形成过程的动态图像对氧化镁-亚硫酸清净机理进行探讨。
蒙秋柏毛祥李利军程昊
关键词:赤砂糖脱色率
多点预灰低碳清净工艺在亚硫酸糖厂的应用被引量:2
2020年
文章介绍了多点预灰低碳清净工艺在传统磷酸亚硫酸甘蔗糖厂的生产实践。采用多点渐进式预加灰,结合锅炉烟气二氧化碳饱充中和汁的低碳清净工艺。结果表明,清混汁重力纯度差、清净效率提高,清汁色值、浊度和钙盐含量进一步下降,清汁还原糖含量下降,沉降速度和过滤速度增加,取得了良好的清净效果。硫磺消耗量下降,同时减少二氧化碳排放量,促进制糖清洁生产。
吴辉罗焕祥苏喜德冯永茂韦国权温亦钦韦连巍李覃平邓立高
一种清洁高效的亚硫酸蔗汁澄清方
本发明涉及一种清洁高效的亚硫酸蔗汁澄清方,该方是混合汁经过预灰、一次加热后,进入硫熏中和反应器中进行硫熏中和反应,硫熏中和反应器出来的气液混合物通入散气箱,将散气箱出来的尾气通入吸收装置,吸收装置中同时从石灰乳贮箱...
罗荣宁蓝胜宇黄永春
文献传递
亚硫酸制糖工艺系统及方
本发明提供一种亚硫酸制糖工艺系统及方,通过第一进料通道和第二进料通道形成分段加料,协同第一硫熏装置的剪切破碎作用(使反应溶液形成微纳尺度的流体微元),进而能够快速混合高黏度的石灰乳和糖源,使得反应提速数倍,从而使得反...
张亮亮董宇宁陈文聪陈建峰初广文邹海魁罗勇孙宝昌
文献传递
新型高效亚硫酸制糖工艺
本发明公开了一种新型高效亚硫酸制糖工艺,包括以下步骤:压榨提汁、预加灰、硫熏中和、中和汁沉淀、蒸发浓缩、糖浆硫熏、煮糖结晶、分蜜、干燥冷却、筛分、包装,其中硫熏中和及糖浆硫熏步骤中所用到的精二氧化硫是采用喷射燃烧硫磺炉...
黄健韦奇象
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李利军
作品数:469被引量:955H指数:13
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:糖汁 联吡啶钌 蔗汁 赤砂糖 脱色
黄永春
作品数:325被引量:930H指数:18
供职机构:广西科技大学
研究主题:壳聚糖 水力空化 蔗汁 糖汁 硫熏
李凯
作品数:481被引量:579H指数:12
供职机构:广西大学
研究主题:甘蔗 木薯 甘蔗汁 食用纤维 糖汁
杨锋
作品数:189被引量:534H指数:13
供职机构:广西科技大学
研究主题:水力空化 蔗汁 脱色 硫熏 壳聚糖
傅其军
作品数:137被引量:204H指数:7
供职机构:南宁糖业股份有限公司
研究主题:制糖 糖厂 甘蔗 白砂糖 甘蔗糖厂