搜索到 篇“ 制曲条件 “的相关文章

相关作者

崔春
作品数:486被引量:1,605H指数:19
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
赵谋明
作品数:1,237被引量:7,332H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
毋瑾超
作品数:51被引量:324H指数:12
供职机构:国家海洋局第二海洋研究所
研究主题:酶解 鱼精蛋白 降血压肽 降血压 氨基酸组成
胡锡钢
作品数:48被引量:334H指数:12
供职机构:国家海洋局第二海洋研究所
研究主题:潮间带 大型底栖生物 细菌 异养细菌 蛋白酶活力
陈全震
作品数:149被引量:1,671H指数:23
供职机构:国家海洋局第二海洋研究所
研究主题:大型底栖动物 潮间带 象山港 浮游动物 浮游植物