搜索到 篇“ 变性淀粉 “的相关文章

相关作者

黄强
作品数：306被引量：1,213H指数：20
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
顾正彪
作品数：265被引量：1,873H指数：23
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 玉米淀粉 马铃薯渣 接枝共聚
陈井旺
作品数：133被引量：369H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
戴小枫
作品数：465被引量：1,382H指数：20
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
孙红男
作品数：199被引量：571H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯