搜索到608篇“ 合成食用色素“的相关文章
- 一种合成食用色素的盐析精制方法
- 本发明公开了一种合成食用色素的盐析精制方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：将色素偶合液通过膜处理后分离成纯水和浓缩液两部分，所述纯水和浓缩液的体积比例为2‑4：1；步骤二：在步骤一所获得的浓缩液中加入少量氯化钠，氯化...
- 王苏顾民汪海麟乐一鸣
- 一种合成食用色素的盐析精制方法
- 本发明公开了一种合成食用色素的盐析精制方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：将色素偶合液通过膜处理后分离成纯水和浓缩液两部分，所述纯水和浓缩液的体积比例为2‑4：1；步骤二：在步骤一所获得的浓缩液中加入少量氯化钠，氯化...
- 王苏顾民汪海麟乐一鸣
- 文献传递
- 基于二阶校正算法的人工合成食用色素的荧光光谱研究
- 近年来，各种类型的人工合成食用色素被普遍添加到日常食品中，食用色素的用途及用量都有严格规范。然而，食品安全问题仍然层出不穷，严重威胁着人体的身体健康。人工合成食用色素类食品添加剂的种类繁多，检测环境复杂，选择一种高效的检...
- 杨雪莹
- 关键词：食用色素荧光光谱二阶校正
- 文献传递
- 大孔树脂对合成食用色素日落黄的吸附性能研究被引量：3
- 2009年
- 比较了10种大孔树脂对日落黄的吸附能力,发现大孔弱碱性阴离子交换树脂D301T的吸附效果最佳。根据静态实验考察了溶液体积、pH值、温度、吸附时间等因素对D301T树脂吸附能力的影响以及洗脱剂的种类、最小使用量、洗脱时间等因素对日落黄洗脱的影响。结果显示:D301T树脂的饱和吸附量为31.50mg/g、吸附率99.10%,最佳吸附温度55℃、振荡时间为110min;最佳的洗脱剂是4mol/L的HCl,可达到91.03%的洗脱效果。
- 王颖姜子涛李荣
- 关键词：日落黄大孔树脂解吸
- 示波极谱法在食品合成食用色素测定中的应用被引量：47
- 2009年
- 目的探讨示波极谱法对食品合成食用色素测定的应用效果。方法采用示波极谱法测定了常见的苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄和亮蓝5种合成食用色素的最低检出量和检出浓度、标准曲线线性范围、加标回收率。结果5种食用色素的回收率在88.6%～101.3%之间;结合样品进行示波极谱法与高效液相色谱法(HPLC)两种测定方法的对比实验。通过F检验与t检验,验证了示波极谱法和HPLC法两种测定结果的差异无统计学意义。结论示波极谱法测定食品中合成食用色素,灵敏度高、精密度好、操作简便快速,适合在基层疾控检测工作中普及应用。
- 宋新纪双利杨丽李新波
- 关键词：食品着色剂示波极谱法色谱法高压液相
- 食品中5种合成食用色素高效液相色谱检测方法的探讨被引量：21
- 2008年
- 目的：探讨食品中5种合成食用色素的高效液相色谱检测方法。方法：样液经聚酰胺吸附,用氨-乙醇溶液解吸附,中和后水浴浓缩,定容过滤,在SinoChrom ODS-BP柱（250 mm×4.6 mm×5μm）上,以甲醇与乙酸铵溶液为流动相,梯度洗脱,柱温25℃,紫外254 nm及可见627 nm检测,外标法定量。结果：改变亮蓝检测波长,亮蓝响应值增加18倍多,在饮料中加入2～5种混合色素,柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝的平均回收率分别为94.3%、94.1%、96.3%、92.0%、92.0%。亮蓝能被甲醇-甲酸溶液完全洗脱,导致回收率为零。结论：检测过程控制各实验条件：吸附、解吸附、浓缩温度及体积,梯度洗脱,变波长检测,亮蓝灵敏度显著提高,各色素分离度良好,回收率满意。
- 管敏娅张立义
- 关键词：食用合成色素液相色谱
- 大孔树脂(D301T)对合成食用色素胭脂红的动态相平衡研究被引量：1
- 2008年
- 通过传质区的前移分析,计算胭脂红在D301T树脂上的传质区长度,并考察胭脂红初始浓度、流速及树脂柱横截面积对传质区长度的影响,结果显示初始浓度、流速与传质区长度正相关,树脂柱横截面积是通过改变流速来影响传质区长度的。4mol/L盐酸用于胭脂红的洗脱速度快、效率高,洗脱后的树脂再生可重复利用;分析了装柱高度对树脂利用率的影响,床层长度介于传质区的2到3倍之间,对操作和吸附剂的利用率都较为有利。
- 王颖姜子涛李荣
- 关键词：胭脂红洗脱
- 大孔树脂对合成食用色素胭脂红静态吸附的研究被引量：7
- 2007年
- 比较10种大孔树脂对胭脂红的吸附能力,证明大孔弱碱性阴离子交换树脂D301T的吸附效果最佳。根据静态试验考察溶液体积、pH值、温度、吸附时间等因素对D301T树脂吸附能力的影响,以及洗脱剂的种类、最小使用量、洗脱时间等因素对胭脂红洗脱的影响。结果显示:D301T树脂的饱和吸附量为24.94mg/g、吸附率99.75%;pH值对D301T吸附胭脂红几乎没有影响,不需要在吸附前对提取液进行pH值的调整,最佳吸附温度55℃、振荡时间为100min;最佳的洗脱剂是4mol/L的HCl,振摇150min即可达到91.10%的洗脱效果。
- 王颖姜子涛李荣
- 关键词：胭脂红大孔树脂解吸
- 唐山市肉制品中人工合成食用色素使用情况调查被引量：4
- 2007年
- 目的了解唐山市肉类制品中使用合成食用色素的种类和含量。方法采用GB/T5009.35—2003《食品中合成着色剂的测定》中的示波极谱法测定。结果60份样品中有53份检出合成食用色素,检出率为88.33%,检出的色素种类有苋菜红、柠檬黄、日落黄、胭脂红。被检样品中使用单一种合成食用色素的有26份,占检出试样数的49.06%。使用混合色素的27份,占检出试样数的51.94%。其中23份样品含2种色素,4份样品含3种色素。结论肉制品中超范围使用合成色素情况比较严重。
- 徐国卉吕炎
- 关键词：食品着色剂内制品数据收集
- 连续波长紫外分光光度法对合成食用色素混合体系的同时定量测定被引量：15
- 2006年
- 提出一种用连续波长的紫外光谱吸光度数据对多组分合成食用色素的定量分析方法。该方法利用连续波长信息把吸光系数和待测浓度同时作为自变量,建立非线性优化模型,对于组分浓度差较小的混合物体系经一次优化分析可得待测浓度。混合物中浓度差较大的体系经四次左右优化迭代,逐步降低误差得分析结果。利用本法对四组分混合色素体系分析结果表明,该法稳定、准确、简便快速、实用灵活,可对色素混合物体系进行定量测定。
- 刘慧胡仰栋孙小云
- 关键词：紫外光谱食用色素
相关作者
- 姜子涛
- 作品数：246被引量：1,441H指数：20
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
- 研究主题：化学成分 精油 黄酮 调味香料 抗氧化活性
- 李荣
- 作品数：211被引量：1,368H指数：20
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
- 研究主题：精油 化学成分 黄酮 调味香料 抗氧化活性
- 王颖
- 作品数：36被引量：139H指数：7
- 供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
- 研究主题：食品保鲜 超快速 大孔树脂 黄酮 调味香料
- 徐刚
- 作品数：4被引量：4H指数：1
- 供职机构：江苏化工学院
- 研究主题：合成食用色素 胭脂红 食用色素 合成色素 离子选择电极
- 戈早川
- 作品数：143被引量：445H指数：12
- 供职机构：深圳大学
- 研究主题：分光光度法 抗菌 分光光度法同时测定 薄层色谱 食用色素
