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田洪涛
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李晨
作品数：67被引量：185H指数：8
供职机构：河北农业大学
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霍贵成
作品数：589被引量：3,314H指数：25
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研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
张兰威
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供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
任发政
作品数：664被引量：2,628H指数：23
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白