搜索到 篇“ 啤酒泡沫 “的相关文章

相关作者

王德良
作品数:252被引量:1,241H指数:18
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
李崎
作品数:307被引量:1,496H指数:18
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
聂聪
作品数:26被引量:46H指数:5
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:啤酒 酒花 啤酒泡沫 鲜啤酒 香气成分
陆健
作品数:299被引量:1,427H指数:18
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
张丽达
作品数:7被引量:1H指数:1
供职机构:华南理工大学
研究主题:啤酒泡沫 啤酒泡沫稳定性 活性物质 消泡 滑轮组