搜索到 篇“ 啤酒风味 “的相关文章

相关作者

顾国贤
作品数：204被引量：1,351H指数：19
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
李崎
作品数：307被引量：1,497H指数：18
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
李红
作品数：252被引量：966H指数：16
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
张五九
作品数：165被引量：625H指数：14
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
韩龙
作品数：54被引量：55H指数：3
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：啤酒 啤酒风味 TBA 啤酒酿造 风味