搜索到 篇“ 大豆分离蛋白凝胶 “的相关文章

相关作者

唐传核
作品数:234被引量:2,600H指数:27
供职机构:华南理工大学
研究主题:生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
刘景圣
作品数:365被引量:1,272H指数:17
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
赵城彬
作品数:146被引量:187H指数:8
供职机构:吉林农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 蛋白溶液 速溶性 玉米 蛋白
姜燕
作品数:33被引量:184H指数:8
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:谷氨酰胺转移酶 蛋白膜 大豆分离蛋白 酶法改性 酪蛋白酸钠
迟玉杰
作品数:429被引量:2,007H指数:22
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉