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郑慧
作品数:17被引量:16H指数:3
供职机构:山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题:挤出物 啤酒 玉米淀粉 大麦芽 糖化时间
李宏军
作品数:120被引量:266H指数:8
供职机构:山东理工大学农业工程与食品科学学院
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胡飞
作品数:107被引量:555H指数:16
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 微细化 马铃薯淀粉 表面活性剂 淀粉膜