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全放牧婆罗门牛生长性能及血液理化指标分析: 对小哨示范牧场全放牧条件下的婆罗门牛的体态特征观察和生长性能测定,同时对28头婆罗门牛的40项血液及理化指标测定,结果表明,成年婆罗门公母牛体重分别为731.51±34.75 kg和579.64±64.37 kg,体高分...; 胡应武杨春丽詹靖玺张继才金显栋和占星王喆黄必志亐开兴; 关键词：血液理化指标; 文献传递

云岭牛、婆罗门牛、中甸牦牛肉的矿物质含量及其营养价值评价被引量：8: 2017年; [目的]本研究旨在从矿物质角度对不同牛肉营养价值进行评价。[方法]采集云岭牛、中甸牦牛和婆罗门牛的西冷和眼肉两个部位肉,分析比较两部位肉的钙(Ca)、磷(P)、镁(Mg)、钠(Na)、钾(K)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)8个矿物质元素含量,并采用营养指数(INQ)法进行营养评价。[结果](1)西冷肉中矿物元素含量比较,云岭牛的Na、K、Fe、Cu、Zn含量均高于婆罗门牛和中甸牦牛的。其中:K和Cu含量分别显著比中甸牦牛的高41.29mg/100g和0.04mg/100g(P<0.05),Fe含量显著比婆罗门牛的高0.47 mg/100g,高29.19%(P<0.05),婆罗门牛西冷肉的Mg含量分别显著比云岭牛和中甸牦牛高5.29mg/100g和3.18mg/100g(P<0.05)。(2)云岭牛眼肉的Ca、Mg、K、Fe、Cu、Zn含量均高于婆罗门牛和中甸牦牛的,其中Cu含量显著高于中甸牦牛肉0.05mg/100g(P<0.05),但中甸牦牛眼肉的P含量分别显著高于云岭牛和婆罗门牛16.74mg/100g和18.19mg/100g(P<0.05),而婆罗门牛眼肉的Na含量显著高于云岭牛和中甸牦牛21.62mg/100g和31.10mg/100g(P<0.05)。(3)矿物质元素营养价值评价结果,三牛种牛肉(西冷和眼肉)P、K、Fe、Cu、Zn的INQ值高,均大于1,分别为3.51~4.06、2.54~3.45、1.97~2.51、2.40~3.80和5.07~6.94,三牛种肉中Mg的INQ值0.99~1.19,但肉中Na和Ca的INQ值小于1,且Ca的INQ值低于0.20。[结论]三种牛肉西冷和眼肉当热能满足需要时,P、K、Fe、Cu、Zn营养素可有盈余,是良好的肉类食材;三牛种牛肉Zn的INQ值最高,云岭牛肉的Zn高达6.94,比推荐表中牛肉Zn的INQ值高47%,是富锌牛肉的首选。; 高月娥王馨王馨和占星和占星杨凯王喆; 关键词：中甸牦牛婆罗门牛矿物元素含量营养价值评价

婆罗门牛血细胞及血液理化指标测定被引量：1: 2013年; 为掌握昆明地区婆罗门牛的血液生化指标,用自动仪器法对10头成年BMY母牛的35项血液生化指标检测,在全放牧条件下,婆罗门主要血液理化指标测定结果如下,WBC为17.07×109/L,RBC为9.27×1012/L,PLT为151.8×109/L,STP为5.02μmol/L,TP为75.24 g/L,GLU为4.06 mmol/L,BUN为6.32 mmol/L,Crea为108.5μmol/L,T-chol为3.86 mmol/L。35项血液理化指标中有60%(21/35)的指标变异系数小于20%,有34.29%(12/35)的变异系数介于20%～30%,有5.71%(2/35)的变异系数超过30%。; 张继才和占星杨世平金显栋付美芬杨凯王安奎黄必志; 关键词：婆罗门牛血液理化指标

牛亚科ATPase复合体基因的适应性进化及大额牛与婆罗门牛种间杂交的亲子鉴定: 线粒体的生理功能是产热维持体温和为机体的活动提供ATP。线粒体突变对供能相关的选择压力相当敏感,适宜于检测物种对外界环境的适应性,因此,研究线粒体基因可以揭示物种对缺氧、低温的高海拔环境的适应性进化。牛伴随着人类的迁移与...; 亐开兴; 关键词：牛亚科适应性进化; 文献传递

BMY牛和婆罗门牛核型分析被引量：4: 2011年; 【目的】观察BMY牛及婆罗门牛染色体核型,为培育我国热带肉牛新品种积累细胞遗传学基础资料和数据。【方法】采用外周血淋巴细胞培养及常规染色方法制备牛染色体标本,比较BMY牛及婆罗门牛染色体核型的差异。【结果】BMY牛和婆罗门牛染色体数为2n=60,染色体臂数（NF）=62,公牛为XY型,母牛为XX型,29对常染色体为端着丝粒染色体,X染色体为近中着丝粒染色体,Y染色体为一较小的端着丝粒染色体,属于瘤牛型,BMY牛与婆罗门牛的核型差异不大,这与BMY牛的育种历史相符。BMY牛染色体与云南黄牛、牦牛、犏牛及尕里巴牛在数目和形态上大致相同,而与大额牛、云南野牛、马来半岛野牛、泰国野牛差异较大,相差1~2个罗伯逊易位。【结论】BMY牛染色体数为2n=60,与婆罗门牛核型无明显差异,Y染色体和婆罗门牛的Y染色体一样,为瘤牛型的端着丝粒染色体。; 亐开兴张继才杨国荣和占星金显栋王安奎袁希平黄必志昝林森; 关键词：BMY牛婆罗门牛染色体核型

云南引进婆罗门牛纯种繁育效果研究: 为研究澳大利亚婆罗门牛引入云南后的纯种繁育效果,对昆明小哨牧场婆罗门牛纯繁群的繁殖、生长和体形等性能进行测定。婆罗门牛在云南人工草场全放牧饲养管理条件下驯养10多年后,初配体重282.5 kg,头胎年龄756.0d,初产...; 赵志军赵刚余梅金显栋黄必志; 关键词：婆罗门牛纯种繁育; 文献传递

全放牧婆罗门牛和BMY牛胚胎回收适期的探讨被引量：3: 2009年; 选用婆罗门牛和BMY牛供体超数排卵，以第1次人工授精（AI）当日为0d，分别在AI第6～6．5天、7—7．5天和8—8．5天回收胚胎，统计≤16细胞胚、桑椹胚、囊胚和孵化胚的数量，计算各发育阶段胚胎所占的百分率，分析婆罗门牛和BMY牛的胚胎回收适期。结果表明：婆罗门牛AI第6～6．5天的桑椹胚率比BMY牛高43．54个百分点（P〈0．01），AI第8～8．5天的孵化胚率比BMY牛高35．94个百分点（P〈0．05），胚胎发育速度比BMY牛较快。罗门牛和BMY牛在AI第6～6．5天回收胚胎的囊胚率低，而第8—8．5天的孵化胚率高，胚胎回收以AI第7—7．5天为宜。; 和占星和协超张继才王喆朱芳贤铃木达行赵刚亐开兴; 关键词：婆罗门牛 BMY牛胚胎回收

婆罗门牛及其杂交优势利用研究被引量：7: 2009年; 从婆罗门牛的引进、与本地黄牛杂交利用,对原种牛及其杂交牛的生产性能等进行分析。结果表明,婆罗门牛是适应热带、亚热带生态环境饲养的肉牛品种,其杂交牛的杂交优势明显,在生长、繁殖、产肉性能等方面表现较好,值得大力推广应用。; 杨国荣付美芬王安奎杨世平袁希平文际坤黄必志; 关键词：婆罗门牛引种杂交优势利用

婆罗门牛及其种用价值: 介绍婆罗门牛的育成,耐热抗血液原虫病,耐粗饲,引入我国后的应用效果,特别是在热带亚热带环境地区推广应用的前景及种用价值。; 杨国荣赵刚付美芬张勇袁希平黄必志; 关键词：婆罗门牛抗逆性; 文献传递

大额牛与婆罗门牛种间杂交的亲子鉴定被引量：7: 2008年; 利用9个微卫星座位对一例大额牛与婆罗门牛杂交后代进行亲子鉴定,所有座位都呈孟德尔共显性遗传,计算的父权相对机会为99.9949%,证实此例亲子鉴定的确是一个三联体家庭成员,也证实大额牛(Bos frontalis)与婆罗门牛(Bos indicus)种间杂交的可行性。; 亐开兴和占星张继才赵刚; 关键词：亲子鉴定

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