搜索到 篇“ 小麦加工 “的相关文章

相关作者

王晓曦
作品数:342被引量:988H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
温纪平
作品数:139被引量:540H指数:11
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 小麦 馒头 小麦加工 糊粉层
卞科
作品数:374被引量:1,907H指数:21
供职机构:河南工业大学
研究主题:小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
李根英
作品数:149被引量:606H指数:14
供职机构:山东省农业科学院
研究主题:小麦 分子标记 等位变异 基因转化 基因
郑学玲
作品数:377被引量:1,469H指数:17
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉