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一种油菜薹的干制方法及干制油菜薹
本发明涉及果蔬产品加工的技术领域，特别涉及一种油菜薹的干制方法及干制油菜薹，该方法首先挑选新鲜油菜薹，分拣清洗后进行烫漂，烫漂后立即浸入冷水冷却降温，然后置入护色液中并置于超声耦合脉冲电场的物理场中进行快速护色，沥干表面...
贾才华黄凤洪全林欣郑畅邓乾春
一种智能化农产品产后干制箱及其干制方法
本发明公开了一种智能化农产品产后干制箱及其干制方法，涉及农产品烘干技术领域，包括箱体，箱体侧面铰接有门扇，箱体侧面设有控制器，箱体侧壁设有出气口，箱体内设有一温度传感器，箱体底部固定连接有一导气管，导气管的侧壁嵌入设有一...
李坚固
一种红托竹荪的干制方法
本发明提供了一种红托竹荪的干制方法，属于农产品干燥技术领域。本发明提供的干制方法对采摘后的新鲜红托竹荪进行预干燥和划开处理，清理切口处流出的汁液，得到预处理红托竹荪；再利用阶梯式分布的托盘将所述预处理红托竹荪置于进行逐层...
孟令帅 陈光贤 聂玉曹森 郑婷婷
一种海产品船载抗风浪摇摆送料纠偏系统及均匀干制方法
本发明涉及一种海产品加工船舶在海上遇到大风浪时船体剧烈摇摆情况下容易出现物料堆积现象的抗风浪摇摆布料系统及均匀干制方法。本发明通过CFD‑DEM耦合，并借助导流板的导流作用，仿真模拟物料颗粒在不同导流参数及风机速度下的运...
周绪霞丁玉庭朱士臣林龙张裕聪于方睿林招永林宁徐霞柯志刚
一种农产品智能干制设备及干制方法
本发明公开了一种农产品智能干制设备及干制方法，包括机架，机架的底部固定安装有竖直设置的提料筒，机架的上部转动连接有导动旋筒，导动旋筒的底端与提料筒转动连通，导动旋筒的周侧面安装有内齿圈，提料筒的中部固定连通有加料管，导动...
胡菊胡雄彪邓实彪
一种叶类山野菜的干制方法
本发明公开了一种叶类山野菜的干制方法，包括以下具体步骤：(1)漂烫：将清洗后的山野菜进行梯度漂烫和脱水；(2)碾揉：将步骤(1)脱水后的所述山野菜碾揉成形；(3)晾晒：将步骤(2)碾揉后的所述山野菜经过三次晾晒后即得干制...
韩艳秋王琛李莉峰李潇王帅蒋影丛崇王刚叶春苗
一种提升红枣风味的干制方法
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种提高红枣风味的干制方法。具体包括如下步骤：(1)原料筛选；(2)原料清洗；(3)超声灭酶预处理；(4)间隙式微波联合热风干燥；(5)臭氧灭菌；(6)包装。通过本发明的方法处理红枣，...
陈跃文毛俊龙隆勇杰孙慧敏程逸潮余金秀
一种方格星虫干制方法及其干制品
本发明公开了一种方格星虫干制方法及其干制品，其特征在于，干制方法包括如下步骤：(1)原料挑选，(2)煮沸，(3)晾干，(4)微波预干燥，(5)热风干燥。本发明将微波干燥与热风干燥联合使用，充分发挥各自干燥技术的优点，既可...
代亚萍陆旭丽曹玉坡李如一陈绵鸿周伟李积华
一种吊干骏枣的变温干制方法
本发明属于食品加工技术领域，提供了一种吊干骏枣的变温干制方法，包括以下步骤：第一阶段干制持续90～110min，温度为60～70℃；第二阶段干制持续190～210min，以每30min降低5～10℃进行降温，至40～50...
程少波郭敏瑞陈国刚刘宇星张伟达孙通蕤桑月英杨晚婷叶子马燕燕
减菌控菌的水产品低温多段控温干制方法
本申请提供一种减菌控菌的水产品低温多段控温干制方法，包括原料预处理、氧化还原水杀菌处理、封闭内循环杀菌控菌干燥处理、真空包装并冷藏以上步骤，通过氧化还原水对水产品进行杀菌处理，配合温度可控的封闭内循环杀菌控菌干燥处理，实...
余铭陈海强梁钻好梁凤雪刘恩赖雯琪胡昊钊郭钿梁晓梦
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郑宝东
作品数：753被引量：2,835H指数：23
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
曾绍校
作品数：330被引量：1,304H指数：20
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
李珂
作品数：108被引量：338H指数：11
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
李宗军
作品数：298被引量：1,622H指数：21
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
杨红
作品数：208被引量：625H指数：12
供职机构：贵州省农业科学院
研究主题：辣椒 选育 朝天椒 漂浮育苗 贵州辣椒