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一种木糖葡萄球菌及其用途: 本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种能够显著缓解抑郁的木糖葡萄球菌及其用途。该种木糖葡萄球菌从健康人肠道分离获得，来源安全可控，易于在体外培养。通过灌胃的方式定植于小鼠肠道，并在不同的抑郁模型中均能显著改善抑郁样行为...; 朱书陶万银曹霏霏陈梦丽

一株针对木糖葡萄球菌多价裂解性噬菌体及其应用: 本发明涉及微生物技术领域，具体为一株针对木糖葡萄球菌多价裂解性噬菌体及其应用，所述噬菌体的保藏编号为CCTCC NO：M 2024538。该木糖葡萄球菌噬菌体GRNSXP31对耐药性木糖葡萄球菌具有裂解谱广特性，另外该株...; 王喜亮田甲黄金梅张圣海张志浩张晓东

一种木糖葡萄球菌在制备胞外多糖中的应用: 本发明提供一种木糖葡萄球菌在制备胞外多糖中的应用，所述木糖葡萄球菌TG022可以产生胞外多糖，该胞外多糖具有抗氧化，抑制金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌或大肠杆菌生长，促进乳酸菌的生长，调节肠道菌群等多种作用，有利于开发有益...; 张帮周李源涛黄钻元胡静怡徐炜何剑全肖传兴

木糖葡萄球菌实时荧光定量PCR检测方法的建立及其应用: 2024年; 目的本研究拟建立一种灵敏快速的实时荧光定量PCR(real-time quantitative PCR,qPCR)方法,用于检测大、小鼠木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus,S.xylosus)。方法本研究选择特异性gehM基因片段作为靶标合成了一套引物,建立了木糖葡萄球菌检测的qPCR方法。对木糖葡萄球菌标准菌株和其他非目标菌进行特异性分析。将木糖葡萄球菌的DNA进行10倍稀释测定其灵敏度。用送检的样本进行了临床应用并测序验证,同时与培养法进行比较。结果仅木糖葡萄球菌出现特异性扩增曲线,而其他非目标菌未出现,表明设计的引物对木糖葡萄球菌具有特异性,灵敏度为100 fg/μL,组内和组间重复性均小于3%。共检测60份临床样品,有5份样品扩增曲线为典型的S曲线,将该qPCR产物克隆测序并进行同源性比对,该序列与木糖葡萄球菌的同源性为99.63%,表明该样本木糖葡萄球菌核酸阳性,所检测样本阳性率为8.3%,而培养法的阳性率为6.7%,qPCR方法阳性检出率比培养法略高。结论建立的木糖葡萄球菌qPCR方法,具有快速、灵敏度高、特异性强和重复性好的优点,可用于实验动物木糖葡萄球菌的检测。; 于灵芝冯丽萍孔志豪朱琦魏晓锋; 关键词：木糖葡萄球菌实时荧光定量PCR

木糖葡萄球菌对传统川式腌腊肉制品产品特性的影响研究: 腌腊肉制品是我国传统肉制品的精华,具有生产体量庞大和消费市场广泛等特点,其中川式腌腊制品因其独特风味深受消费者青睐,但其在加工及贮藏期间发生的氧化酸败、风味衰减等品质下降问题依然严峻。研究发现微生物发酵剂对抑制肉品中风味...; 文瑜; 关键词：木糖葡萄球菌产品品质

一株高发酵率及耐温优异的木糖葡萄球菌噬菌体及其应用: 本发明属于微生物技术领域，公开了一株高发酵率及耐温优异的木糖葡萄球菌噬菌体及其应用。所述噬菌体的保藏编号为CCTCC NO：M20241532。该噬菌体具有高发酵率，在MOI=0.01时，发酵效价可达8.3*10<Sup...; 黄金梅田甲张圣海王喜亮赖瑞林

产脂肪酶木糖葡萄球菌YCC3全基因组测序及序列分析: 2024年; 木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus,S.xylosus)YCC3是从发酵肉制品中分离筛选到的1株产脂肪酶活性高的菌株,为研究该菌株在香肠发酵过程中的代谢机理和功能,采用PromethION和Illumina HiSeq测序平台对S.xylosus YCC3进行完成图测序分析。结果表明,S.xylosus YCC3基因组为1套含有3个质粒的环状分子,基因组序列总长度为2773035 bp,GC含量(鸟嘌呤和胞嘧啶占基因组序列的比率)为32.88%。基因组中预测到2540个编码基因,编码基因总长度为2742136 bp,平均长度为1079.58 bp,占基因组的83.24%。S.xylosus YCC3的编码基因通过GO(Gene Ontology)数据库注释,预测到与抗氧化活性相关的基因3个;COG(Cluster of Orthologous Groups of Proteins)数据库注释到与脂质运输和代谢相关的基因中有8个含有脂肪酸合成基因、4个含有脂肪水解酶基因;KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)数据库注释到与脂肪酸合成相关的基因16个,与脂肪酸降解相关的基因10个,与不饱和脂肪酸合成相关的基因3个。S.xylosus菌株的基因组基本功能注释和代谢通路基因信息注释旨在为菌株作为发酵剂在香肠发酵中的应用提供一定的理论依据。; 刘莹蒙志明席越阳朱迎春; 关键词：木糖葡萄球菌脂肪酶全基因组测序发酵香肠

木糖葡萄球菌和肉葡萄球菌对发酵肉制品模型系统理化和代谢特性的影响研究: 大量研究发现葡萄球菌是发酵肉制品中,尤其是发酵中后期的优势微生物,为产品风味提供了显著贡献。为了探究这类微生物在发酵肉制品中所起到的作用,本研究运用发酵肉模型系统作为载体,以降低原料、调料、外部环境等因素的干扰,检测不同...; 周春燕; 关键词：木糖葡萄球菌发酵肉制品理化特性

5种多糖对木糖葡萄球菌增益作用及体外共发酵特性作用机制: 2024年; 探究蒲公英多糖、黄芪多糖、枸杞多糖、山药多糖与当归多糖5种多糖对木糖葡萄球菌(Staphylococcus xylosus)TG022增殖和产酶能力的影响,进一步探究蒲公英多糖、当归多糖与木糖葡萄球菌在肠道微生物调节中的作用。分别配制以上述5种多糖作为唯一碳源的培养基,与木糖葡萄球菌TG022共同培养,以菌株生长曲线、pH值、酶活为指标,筛选对木糖葡萄球菌TG022有增益作用的多糖;通过体外模拟肠发酵试验,探究筛选的多糖对肠道微生物的影响。结果表明,当归多糖和蒲公英多糖对木糖葡萄球菌TG022的协同增长效果最优,其生长曲线与酶活表现出协同增加的趋势,其他3种多糖对木糖葡萄球菌TG022无协同增长效果;体外模拟肠道发酵液的16S rRNA基因高通量测序结果表明,与阴性对照组相比,添加当归多糖与蒲公英多糖后发酵的木糖葡萄球菌显著降低了致病菌属的相对丰度,增加了有益菌属相对丰度。蒲公英多糖和当归多糖能够作为唯一的碳源促进木糖葡萄球菌TG022生长,且在菌株的增殖量、酶活、体外肠道模拟发酵中协同发挥较好作用。; 王杰蔡奕贤何建章陈良华张帮周; 关键词：多糖

一株具有抗氧化作用的木糖葡萄球菌及其应用: 本发明是一株具有抗氧化作用的木糖葡萄球菌，所述的木糖葡萄球菌为木糖葡萄球菌TG022，保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为【CCTCC NO：M 2023516】，地址位于武汉大学保藏中心，保藏时间为【2023年4月1...; 肖传兴徐炜蔡奕贤张帮周李源涛何剑全

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