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木纳格葡萄被引量：6: 1998年; 木纳格葡萄原产地不详,系当地农家乡土品种,变异株系达10余种,经过科技人员10年选育,终于选育出优质红木纳格、白木纳格两种株系,成为近年来新疆开发的又一名优产品。 1 自然环境条件 1.1 气候木纳格葡萄主产地阿图什市松它克乡、阿扎克乡位于南天山山脉东南。; 夏邦庆吴少鹏; 关键词：葡萄木纳格葡萄

一种基于SSR标记的木纳格葡萄种质资源亲缘鉴定方法: 本发明公开了一种基于SSR标记的木纳格葡萄种质资源亲缘鉴定方法。本发明还公开了用于木纳格葡萄种质资源亲缘鉴定的SSR标记的引物12对。本发明的SSR反应体系的产物检测图谱清晰，说明体系稳定可靠。本发明的12个SSR标记在...; 师玮钟海霞伍新宇张付春陈浩宇孟阿静唐怀君

木纳格葡萄沙枣复合果酒发酵工艺优化及抗氧化活性分析: 2024年; 该试验以木纳格葡萄和沙枣(Elaeagnus angustifolia)为原料制备木纳格葡萄沙枣复合果酒,通过单因素和正交试验对复合果酒的发酵工艺进行优化,并对复合果酒抗氧化活性进行分析。结果表明,木纳格葡萄沙枣复合果酒的最佳发酵工艺为初始糖度24°Bx,酵母接种量0.4%,发酵时间7 d,发酵温度24℃,在此条件下发酵制得的木纳格葡萄沙枣复合果酒呈橙黄色,酒体清亮,果香浓郁,酒香醇厚,酒精度为10.3%vol,感官评分为85.2分。发酵后的复合果酒2,2'-联氮-双(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)(ABTS+)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、羟基自由基清除能力较发酵前均提高,总酚、总黄酮、黄烷-3-醇含量均显著提高(P<0.05),表明木纳格葡萄沙枣复合果酒具有一定的抗氧化活性。; 宋晶晶王月丽张亚南姜蕾侯吉超吴江超; 关键词：木纳格葡萄沙枣复合果酒发酵工艺

农杆菌介导CBF基因转化木纳格葡萄的分析: 2023年; 为了建立木纳格葡萄稳定、可行的遗传转化体系,本研究以木纳格葡萄的叶片和叶柄为受体材料,分析卡那霉素(Kan)、头孢霉素(Cef)浓度以及筛选方式对木纳格葡萄遗传转化效率的影响,且通过农杆菌介导法转化CBF基因,并对获得的抗性植株进行PCR检测。结果表明,以叶片、叶柄为外植体,Cef的最适浓度为300 mg/L,Kan的临界浓度为5 mg/L,延迟筛选法更适合遗传转化,可减少抑制作用。最终共获得12株抗性植株,经过PCR检测发现5株为阳性转基因植株,初步证明CBF基因已经导入到木纳格葡萄中,遗传转化体系建立成功。该遗传转化体系的建立,为葡萄的基因改良提供了技术支持。; 代培红徐明刘超罗淑萍李月; 关键词：木纳格葡萄 CBF基因

木纳格葡萄表皮蜡质提取工艺优化及其成分分析被引量：2: 2023年; 表皮蜡质是影响果蔬耐贮性的重要因素之一,故本研究以木纳格葡萄为材料,采用响应面法对有机溶剂浸泡提取葡萄表皮蜡质的工艺进行优化分析,同时利用气相色谱-质谱联用技术(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对葡萄表皮蜡质成分及其含量进行鉴定分析。结果表明:在单因素基础上,响应面法优化蜡质提取最佳条件为二氯甲烷与正己烷混合比3:1 mL/mL,液料比2:1 mL/g,提取时间7.5 min,在该提取条件下,蜡质提取量为43.60±1.04 mg/100 g,这与响应面预测值相差0.98%。表皮蜡质经GC-MS检测,共鉴定出61种蜡质化合物,包括脂肪酸、烃类各13种,醇类10种,酯类9种,醛类5种,萜类4种,未分类化合物7种,其中脂肪酸的相对含量最高,占总蜡质含量的58.06%。这为深入研究葡萄表皮蜡质化学成分与果实采后品质之间的关系提供理论参考。; 王雨菲吕云皓宋昕昕江英; 关键词：木纳格葡萄响应面法

木纳格葡萄种子发育过程中生理生化指标变化特性: 2023年; 【目的】分析与白木纳格葡萄败育相关的生理生化指标。【方法】以红木纳格葡萄种子、白木纳格葡萄正常发育种子和败育种子作为研究对象,研究2种葡萄的果实及种子生长发育过程中的大小外观指标、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、MDA含量、POD活性、SOD活性及CAT活性6种生理指标,研究白木纳格葡萄种子败育的时期及相关影响因子。【结果】白木纳格葡萄的种子败育表现在43d前已经出现,可溶性蛋白含量与种子败育呈显著负相关,可溶性糖含量、MDA含量、POD活性、SOD活性及CAT活性与种子败育相关性未达到显著水平。【结论】白木纳格葡萄种子的败育时期在盛花后37~43 d,可溶性蛋白含量是影响木纳格葡萄种子发育的主要理化指标。; 钟海霞孟阿静周晓明纪佳慧乔江霞潘明启张付春伍新宇; 关键词：木纳格葡萄种子生理生化指标

木纳格葡萄谷胱甘肽-S-转移酶VvGST1基因克隆与序列分析: 2023年; 【目的】克隆木纳格葡萄果实中谷胱甘肽-S-转移酶(glutathione-S-transferase,GST)基因VvGST1全长并研究其序列特征,为该基因在葡萄果实抗病作用和功能的研究奠定基础。【方法】根据已有的基因序列,设计3'和5'端RACE引物,利用RT-PCR和RACE技术克隆VvGST1基因cDNA全长。【结果】该基因序列全长719 bp,均为开放阅读框(ORF),共编码221个氨基酸。该基因编码蛋白相对分子质量为25.55 kDa;理论等电点pI值为6.32;分子式为C_(1178)H_(1799)N_(293)O_(321)S_(11);不稳定指数为39.22;该蛋白质是稳定的亲水性蛋白,不含跨膜结构域,没有预测到信号肽,可能存在于细胞基质中,是典型的基质蛋白。VvGST1氨基酸序列与棉花、桃、西梅、樱桃、李子、板栗等植物聚为一类,其中与棉花属亲缘关系最近。【结论】获得了木纳格葡萄谷胱甘肽-S-转移酶VvGST1基因全长编码序列,探明了该序列的结构特征。; 王曼张政伊丽达娜·迪力夏提吴斌; 关键词：葡萄克隆谷胱甘肽-S-转移酶

新疆木纳格葡萄遗传多样性、子代表型及其分子特性评价研究: 本研究以新疆木纳格葡萄、以及其杂交子代‘M10’为试材,先对新疆地区8个木纳格分布居群进行群体遗传多样性的分析,深入探究木纳格不同居群的遗传结构、遗传分化等,收集种质资源,建立核心种质库;对木纳格及其优良杂交子代‘M10...; 高雯雯; 关键词：葡萄表型鉴定分子标记

木纳格葡萄表皮蜡质组分分析及其对果实耐贮性的影响: 木纳格葡萄(Vitis vinifera L.cv.Munage)是新疆特色的葡萄果实,因其酸甜适口、皮薄多汁而备受消费者的青睐。然而,木纳格葡萄在采后贮运过程中极易出现失水、萎蔫和腐烂等品质问题。植物表皮蜡质作为天然的...; 王雨菲; 关键词：木纳格葡萄贮藏品质

二氧化硫对木纳格葡萄采后糖含量及糖代谢途径的影响: 2023年; 【目的】研究二氧化硫(sulfur dioxide, SO2)对木纳格葡萄果实中糖含量及糖代谢途径的影响。【方法】基于高效液相色谱法(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)测定木纳格葡萄果实贮藏过程中蔗糖、葡萄糖和果糖含量变化,分析20个与糖代谢有关基因的表达差异性。【结果】SO2处理使得贮藏0~10 d时葡萄糖含量显著提高。贮藏第60 d, SO2处理组果实蔗糖、葡萄糖和果糖含量较对照组有不同程度的提高。SO2通过上调细胞壁转化酶(Cell wall invertase, CWINV)、中性/碱性转化酶(Neutral/Alkaline invertase, CIN)、蔗糖合成酶(Sucrose synthase, SuSy)和蔗糖磷酸合成酶1(Sucrose phosphate synthase1,SPS1)基因的表达水平来维持葡萄果实的高糖含量。调控己糖激酶2(Hexokinase2,HxK2)、果糖-二磷酸羧醛酶(Fructose-bisphosphate Aldolase, FBA)、甘油醛-3-磷酸脱氢酶(Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, GAPDH)和磷酸甘油酸激酶(Phosphoglycerate kinase, PGK)基因的表达水平,SO2激活葡萄果实采后贮藏过程中的光合活性。【结论】SO2可以调控相关基因的表达水平以调节木纳格葡萄采后贮藏中的糖代谢相关途径。; 常雪花闫波雯翟荣臻张政吴斌魏佳; 关键词：木纳格葡萄二氧化硫高效液相色谱糖代谢

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