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发酵桑叶提取物制备方法: 本发明提供一种发酵桑叶提取物制备方法，该方法包括桑叶经固态发酵方法获得发酵桑叶和发酵桑叶经提取得到发酵桑叶提取物。本发明对原料桑叶进行了固态发酵处理，与非发酵桑叶提取物相比，发酵桑叶提取物中总酚、总黄酮含量分别提高了30...; 肖定福陈玉连肖愈刘纯铭杨钒

一种含有桑叶提取物的酱油及其制备方法: 本发明提出一种含有桑叶提取物的酱油及其制备方法，该酱油由如下质量分数的原料组成：酱油原汁：55‑95％、桑叶提取物：1‑10％、食用盐：0‑10％、白砂糖：0‑20％、海藻糖：0‑20％、罗汉果浓缩汁：0.1‑2％、冰糖...; 李丹凤马云标施卫峰

一种滤芯及其应用以及桑叶提取物的提取方法: 本申请涉及桑叶提取技术领域，具体公开一种滤芯及其应用以及桑叶提取物的提取方法。该滤芯包括多孔载体和复合材料；复合材料覆盖在多孔载体上；复合材料包括质量比为（5~15）：（50~70）：（20~40）的硅藻土、活性炭和二氧...; 余斌李景健陆依秋周丽萍赖于镇刘秋萍

一种滤芯及其应用以及桑叶提取物的提取方法: 本申请涉及桑叶提取技术领域，具体公开一种滤芯及其应用以及桑叶提取物的提取方法。该滤芯包括多孔载体和复合材料；复合材料覆盖在多孔载体上；复合材料包括质量比为（5~15）：（50~70）：（20~40）的硅藻土、活性炭和二氧...; 余斌李景健陆依秋周丽萍赖于镇刘秋萍

桑叶粉及桑叶提取物的功效和应用现状被引量：1: 2024年; 桑叶为药食同源性食品,具有多种药理作用。近年来,随着人们对健康饮食需求的不断增加,桑叶粉及桑叶提取物作为一种新型的保健食品,在食品药品加工中的应用越来越广泛。通过文献综述和案例分析,介绍了桑叶粉及桑叶提取物的加工工艺、营养价值、功能特点和在食品药品加工中的应用现状及研究进展,展望了桑叶粉及桑叶提取物的未来发展方向,以期为进一步推动桑叶产业的发展,促进其在食品药品加工中的应用提供参考。; 许金伟周晓红冯文婕王梦涵; 关键词：桑叶粉桑叶提取物食品加工营养价值

桑叶提取物对花鲈生长、免疫及肝肠功能的影响: 随着水产养殖业的高速发展,在养殖过程中出现了许多问题,因此功能性饲料添加剂的开发变得尤为重要。本研究评估了桑叶提取物作为天然饲料添加剂对花鲈(Lateolabrax maculatus)生长性能、免疫和肝肠功能的影响。试...; 周思顺; 关键词：桑叶提取物抗氧化非特异性免疫转录组

桑叶提取物控糖乳粉的配方设计及特性评价研究: 2024年; 为了研究一种调控餐后血糖的乳粉、提高普通膳食种类的功能性、满足日益老龄化社会的营养需求,试验以脱脂乳粉、全脂乳粉、豆粉、菊粉、桑叶提取物、碳酸钙为主要原料,添加足量的桑叶提取物,研制一款控糖奶粉。研究桑叶提取物、全脂乳粉、脱脂乳粉、大豆粉等添加量对控糖奶粉品质的影响。通过试验确定最佳配方,即脱脂乳粉添加量47.84%、全脂乳粉添加量23%、豆粉添加量17%、菊粉添加量7.16%、桑叶提取物3.75%、碳酸钙1.25%,该配比下调配出的控糖奶粉感官评价最佳。经人体试食,食用控糖奶粉能降低餐后血糖波动范围,具有很好的市场潜力。; 马粉娟; 关键词：桑叶提取物全脂乳粉

一种筛选桑叶提取物中α-葡萄糖苷酶抑制剂的方法: 本发明属于药物化学领域，具体涉及一种筛选桑叶提取物中α‑葡萄糖苷酶抑制剂的方法。方法包括先采用非靶向代谢组学技术对不同桑叶提取物进行分析；然后筛选差异代谢物；最后从差异代谢物中筛选潜在α‑葡萄糖苷酶抑制剂，并进行活性验证...; 柳嘉王子纯丁振江曾雪莹王萌张璐丁方莉马剑锐王玺王晴周芳周志桥苑鹏段盛林

桑叶提取物对生长猪粪便微生物菌群结构的影响: 2024年; 0引言本研究旨在探索桑叶提取物(MLE)对生长猪粪便微生物多样性和菌群结构的影响。试验选取120头体况健康的宁乡猪杂交F1代(杜洛克×宁乡猪),初始体重为23.71±2.93kg,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.10%MLE。; 唐佳希陈晨崔清明冯小花邓东艳邓缘李华丽任慧波朱吉胡雄贵田科雄刘莹莹; 关键词：桑叶提取物宁乡猪菌群结构基础饲粮 MLE

桑叶提取物-壳聚糖可食性涂膜对静宁烧鸡保鲜效果的研究被引量：1: 2024年; 为延长静宁烧鸡的货架期,该试验以桑叶提取物为活性物质,壳聚糖为成膜基质,制备了复合涂膜,分别采用桑叶提取物添加量为0.3%、0.5%、0.7%(质量分数)的涂膜对静宁烧鸡进行处理,4℃贮藏,在0、3、6、9、12、15 d测定pH、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)、菌落总数,并作感官评价。结果表明,0.3%、0.5%、0.7%的桑叶提取物涂膜都能够有效地延缓静宁烧鸡品质劣变,其中桑叶提取物添加量为0.7%的涂膜的保鲜效果最佳。与对照组相比,在贮藏15 d时,0.3%、0.5%、0.7%的涂膜处理组分别将静宁烧鸡中的pH值降低了2.26%、3.08%、3.57%,TBARS值降低了11.21%、20.56%、34.58%,TVB-N值降低了7.59%、12.00%、25.59%,感官评分有显著提高(P<0.05),菌落总数在第12天时未超过国标规定。若结合国标中规定的菌落总数和TVB-N这2种指标作为评价静宁烧鸡保质期的标准,则桑叶提取物-壳聚糖涂膜可有效延长静宁烧鸡保质期2~3 d。由此可见,桑叶提取物-壳聚糖涂膜可有效延长静宁烧鸡的保质期,该研究可为静宁烧鸡保鲜提供理论支持。; 范小宁陈敬敬赵瑞娜包晓明郭雨轩师希雄; 关键词：桑叶提取物可食性复合膜涂膜保鲜

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