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朱丹
作品数：187被引量：1,309H指数：19
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魏文毅
作品数：132被引量：828H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 发酵
牛广财
作品数：241被引量：1,559H指数：20
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 沙棘 响应面法优化
王树林
作品数：251被引量：808H指数：13
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：黑果枸杞 花青素 Β-胡萝卜素 青稞 沙棘
贺静
作品数：6被引量：17H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 沙棘酒 Β-胡萝卜素 葡萄球菌 儿茶酸