搜索到1023篇“ 淀粉制品“的相关文章
一种淀粉制品营养检测设备
本实用新型公开了一种淀粉制品营养检测设备,包括箱体,箱体前端顶部设置加料口,加料口下方设置搅拌筒,搅拌筒内设置搅拌轴,搅拌轴上设置搅拌叶片,箱体顶部设置支架,支架上设置升降机,升降机上设置用于驱动搅拌轴转动的第一电机,搅...
林小辉孙国强张维新詹国清杨俊有
一种淀粉制品生产用淀粉搅拌机
本实用新型公开了一种淀粉制品生产用淀粉搅拌机,涉及淀粉搅拌技术领域。本实用新型包括:底板;支撑板,所述支撑板固定安装于所述底板的顶部,所述支撑板的一侧安装有搅拌桶,所述搅拌桶顶部安装有桶盖,所述桶盖上安装有用于搅拌原料的...
胡彬张文正谭志勇胡丹焰张婧
一种防粘连的淀粉制品的搅拌装置
本实用新型公开了一种防粘连的淀粉制品的搅拌装置,涉及淀粉制品加工技术领域,具体为一种防粘连的淀粉制品的搅拌装置,包括搅拌罐、输送机,所述搅拌罐的顶部设置有顶盖,顶盖的内部开设有第一通孔,第一通孔的内部设置有适配与第一通孔...
刘振琪杨建普杜孝力寇得海
固原马铃薯淀粉淀粉制品对糖尿病大鼠的低升糖活性研究
2024年
为研究固原马铃薯淀粉的低升糖活性,建立一种利用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化-高效液相色谱法测定血糖浓度的方法,该方法在测定范围内线性良好,葡萄糖溶液在3个质控浓度的准确度为89.7%~110.4%,RSD小于6.5%,血浆样品的加标回收率为81%~103%。验证结果表明该方法简便、准确、稳定,适用于大鼠血糖浓度的测定。此外,首次利用体外模拟消化和整体动物评价相结合的方式,测定不同种类淀粉的慢消化淀粉、抗性淀粉质量分数,确定固原马铃薯淀粉及其淀粉制品对糖尿病大鼠的低升糖特性,为固原马铃薯在食品营养与健康领域的应用提供科学依据。
白雪易佳缙张俊彪吴语桐吴丝蝶林小辉詹国清吴振吴彩胜
关键词:马铃薯淀粉血糖浓度抗性淀粉慢消化淀粉
一种多功能淀粉制品加工机
本实用新型公开了一种多功能淀粉制品加工机,涉及多功能淀粉制品加工机技术领域,包括搅拌箱,具体为搅拌箱的底部固定连接有存料箱,搅拌箱的顶部固定连接有支撑杆,支撑杆的顶部固定连接有吊板,吊板的左右两侧底部均固定安装有第一电动...
刘振琪寇得海杨建普马志辉崔国兴
一种用于淀粉制品生产的搅拌装置
本实用新型属于淀粉制品搅拌装置技术领域,提供了一种用于淀粉制品生产的搅拌装置,包括加工台、支撑板,所述加工台上固定连接有竖板,所述竖板上固定连接有支杆,所述支杆上固定连接有电机一,所述电机一的输出端固定连接有转轴一,所述...
易兵
一种淀粉制品上浆机构
本实用新型属于粉丝生产领域,具体涉及一种淀粉制品上浆机构,包括储浆槽、第一调型辊、导流刮板,还包括第二调型辊,所述第一调型辊与第二调型辊平行设置并形成缝隙,所述缝隙对应储浆槽出口,使得通过缝隙大小限制出浆流量,所述导流刮...
孙刚于俊生
一种淀粉制品生产和浆装置
本实用新型公开了一种淀粉制品生产和浆装置,属于淀粉制品生产技术领域。一种淀粉制品生产和浆装置,包括和浆箱,和浆箱的顶端设置有盖板,盖板的顶端固定安装有电机,电机的输出端固定安装有搅拌轴,搅拌轴的一侧固定安装有搅拌杆,搅拌...
黄自铭张翰君袁善猛何春宁钟建玲
一种淀粉制品掺杂检测的方法
本发明提供一种淀粉制品掺杂检测的方法,采用双步超声辅助十六烷基三甲基溴化铵法提取粉条或粉丝等淀粉制品中的DNA,利用实时荧光定量PCR对所述DNA进行扩增,通过淀粉制品特异性基因扩增曲线分析判定样品中含有何种来源DNA。...
孙红男张苗木泰华马梦梅
淀粉制品中铝残留量的测定
2024年
探讨优化国标分光光度法测定淀粉制品中铝残留量的可行性。采用优化的湿法消解条件消解未经烘干的淀粉制品,结合分光光度法测定湿样品中的铝含量,用红外线水分测定仪测定样品的水分含量,扣除水分计算样品的铝残留量。结果表明,本方法满足淀粉制品中铝残留量的日常检测要求,与国标分光光度法相比较,本方法操作更快速、简便。
孙静刘梅杨晓珺贾添慧
关键词:淀粉制品分光光度法

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作品数:671被引量:1,835H指数:25
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供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 马铃薯渣 玉米淀粉 变性淀粉 食品
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