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张立彦
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李作为
作品数:41被引量:200H指数:8
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芮汉明
作品数:227被引量:1,931H指数:24
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:鸡肉 微波膨化 生产工艺 食品 微波
丁保淼
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钱海峰
作品数:205被引量:1,683H指数:18
供职机构:江南大学食品学院
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