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一种甘蔗混合汁杂质机械分离装置: 本实用新型公开了一种甘蔗混合汁杂质机械分离装置，包括箱体、清理机构、粗过滤机构和刮刷机构；箱体：其上表面设有支撑架；清理机构：包括第一电机、第一齿轮、第二齿轮、细绳和后传动轴，所述第一电机设置于支撑架的上表面后端，第一电...; 廖宣; 文献传递

一种利用多级膜过滤技术精制甘蔗混合汁的制糖工艺: 本发明涉及一种利用膜分离技术精制甘蔗混合汁制糖的工艺，所述工艺将甘蔗混合汁进行加热，再在加热的甘蔗混合汁中加入碱性物质调节pH值，随后分离甘蔗混合汁中的悬浮杂质，如蔗渣等，收集分离后液相，再通过微滤膜过滤除去其中粒径较小...; 宋伟杰万印华罗建泉; 文献传递

基于两级磷浮技术澄清甘蔗混合汁的初步研究: 2018年; 通过单因素实验确定了影响甘蔗混合汁清净效果的因素及其范围,由L_9(3~4)安排正交实验得实验范围内最佳工艺条件为:一次上浮磷酸量600 mg/kg、一次上浮糖汁pH 8.2、二次上浮磷酸量500 mg/kg和二次上浮糖汁pH 8.2,此条件下实验所得清汁色值为986 IU、浑浊度为10 MAU、钙盐含量为0.253%;由方差分析可知,试验范围内各因素糖汁脱色率的顺序为:二次上浮磷酸量>一次上浮磷酸量>二次上浮糖汁pH>一次上浮糖汁pH,其中一次上浮磷酸量和二次上浮磷酸量对糖汁脱色的影响达极显著水平。; 彭长生张平军高俊永黄向阳; 关键词：甘蔗混合汁

低温气浮耦合臭氧饱充技术澄清甘蔗混合汁初探被引量：2: 2018年; 通过低温气浮和臭氧饱充耦合技术,研究了一种甘蔗混合汁绿色清净方法。通过单因素实验和正交实验,分析了臭氧饱充量、反应时间和反应温度对澄清糖汁的影响。结果表明,臭氧饱充量是最为显著的影响因素。实验条件下,较好的澄清条件为:臭氧饱充量0.1%(m臭氧/m蔗汁),反应时间30 min,反应温度为60℃,为混合汁绿色澄清技术的进一步研究提供了基本依据。; 王国梅何桂源; 关键词：甘蔗混合汁

一种面向机械化收割的甘蔗混合汁膜法清净预处理方法: 本发明涉及制糖技术领域。本发明通过首先采用振动筛对甘蔗混合汁进行除渣处理，振动筛滤出液经加热和加碱调节pH值后，进入自清洗过滤器或离心机系统除去杂质，过滤器或离心机滤出液进入膜系统，适用于以机械化收割甘蔗为原料的甘蔗混合...; 罗建泉万印华杭晓风; 文献传递

甘蔗混合汁无硫澄清工艺的澄清效果研究被引量：3: 2018年; 分析无硫澄清工艺的清汁、糖浆与白砂糖理化指标,并通过T检验分析这些物料理化指标与亚硫酸法的差异显著性。同时分析无硫澄清工艺过程Ca_3(PO_4)_2、CaCO_3及单宁钙协同CaCO_3等沉淀物微观结构及吸附蔗汁胶体、色素效果,探讨无硫澄清的除杂脱色原理。结果表明,无硫澄清工艺清汁和糖浆在纯度、色值、还原糖含量等指标T检验p值均大于0.05,而清汁浊度、糖浆电导灰分及浊度的p值小于0.05,表明无硫澄清工艺与亚硫酸法工艺清汁、糖浆在纯度、色值、还原糖含量等关键指标无显著差异,在清汁浊度、糖浆浊度与电导灰分存在显著性差异;所煮制白砂糖不含SO_2,色值为46 IU,浊度21 MAU,水分0.07%,电导灰分0.024%,色值与浊度明显优于亚硫酸法(色值62 IU,浊度38 MAU,表明无硫澄清工艺完全可以满足一级白砂糖生产的工艺要求,且在色值与混浊度更具有优势。从扫描电子显微镜图可知,纯水体系生成的CaCO_3、Ca_3(PO_4)_2和单宁钙沉淀具有明显的晶体结构,晶体间存在许多空隙,且在蔗汁体系生成CaCO_3、Ca_3(PO_4)_2及单宁钙沉淀晶体间绝大多数空隙已全部或大部分被填充,特别单宁钙,空隙数量已显著减少,甚至观察不到,表明上述沉淀物生成时会同步吸附混合汁的胶体、色素等形成共沉淀,从而将它们除去,胶体去除率与脱色率达到46.17%和50.61%,优于亚硫酸法,这可由清汁、糖浆及白砂糖紫外全波扫描图证实。; 王福佳谢彩锋马英群程芳杭方学杭方学; 关键词：混合汁白砂糖

一种甘蔗混合汁无硫二步澄清工艺优化研究被引量：6: 2016年; 以石灰、磷酸、单宁和Ca(HCO_3)_2作为澄清剂对甘蔗混合汁进行二步澄清处理,通过单因素试验和正交试验确定第二步澄清最佳工艺参数。二步澄清最适工艺参数反应pH 8.6,单宁用量为150 mg/L,1.66%的Ca(HCO_3)_2溶液用量为10 mL/100 mL蔗汁。无硫二步澄清工艺的澄清效果与亚硫酸法的没有显著性差异(p<0.05),满足了白砂糖生产的工艺要求,可解决了我国白砂糖含SO_2问题,对提高了我国食糖食用安全性具有积极意义。; 谢彩锋马英群丁慧敏杭方学陆海勤李凯; 关键词：甘蔗混合汁无硫

N,O-羧甲基壳聚糖澄清甘蔗混合汁的工艺研究被引量：2: 2016年; 研究采用N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁进行澄清处理,考察了磷酸用量、羧甲基壳聚糖用量、二次加热温度、絮凝剂PAM用量等因素对澄清效果的影响,通过正交试验优化澄清工艺,在磷酸用量(以P2O5总含量计)350 mg/kg蔗汁、羧甲基壳聚糖用量500 mg/kg蔗汁、二次加热温度75℃、絮凝剂PAM用量3 mg/kg蔗汁条件下,纯度差和脱色率的平均值分别为1.76%和65.72%。结果表明,N,O-羧甲基壳聚糖对甘蔗混合汁具有良好的澄清效果,为探索蔗汁清净新工艺提供了理论依据。; 何惠欢任勤谢志荣刘继栋陆登俊; 关键词：羧甲基壳聚糖甘蔗混合汁脱色

MSF-HGMS-活性炭耦合技术澄清甘蔗混合汁的研究被引量：1: 2015年; 通过MSF-HGMS-活性炭耦合技术,研究了一种甘蔗混合汁绿色澄清方法。通过正交试验,分析了活性炭添加量、反应时间和反应温度对澄清糖汁的影响。结果表明,活性炭添加量是最为显著的影响因素。较好的澄清试验条件为:活性炭添加量0.4%对汁比,反应时间45 min,反应温度为65℃。为混合汁绿色澄清技术的进一步研究提供了基本依据。; 黄凯高俊永罗英极何惠欢; 关键词：活性炭甘蔗混合汁

磁化甘蔗混合汁微滤过程中膜面吸附对传质模型的影响: 2015年; 为研究磁化甘蔗混合汁微滤膜分离过程,分析膜面吸附作用对传质过程的影响。以甘蔗混合汁为原料,研究了磁化甘蔗混合汁在微滤过程中质量传递模型。在不考虑膜表面层的吸附作用下,0.45和0.20μm陶瓷微滤膜分离的传质系数分别为-81.406和-83.130,回归方程的决定系数R2分别为0.921和0.920,P值分别为0.002和0.010;考虑膜表面层的吸附作用,0.45和0.20μm陶瓷微滤膜分离的传质系数分别为-323254.006和573281.937,吸附系数分别为0.995和0.994,回归方程的决定系数R2分别为0.939和0.999,P值分别为0.015和0.0008,可见,对于上述磁化条件和膜分离过程进出口操作压力差0.03~0.04 MPa,控制温度（35±1）℃,全回流试验条件下,膜面吸附作用对微滤膜分离过程传质模型影响显著（P〈0.05）。该研究有助于微滤膜分离设备的选型设计参数和操作条件的优化。; 马森高俊永; 关键词：传质浓差极化

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