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何国庆
作品数：682被引量：3,055H指数：28
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研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
陈启和
作品数：350被引量：781H指数：16
供职机构：浙江大学
研究主题：氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
俞卫华
作品数：146被引量：293H指数：10
供职机构：浙江工业大学之江学院
研究主题：催化剂 镁 催化 甘油 蒙脱石
张昭
作品数：3被引量：3H指数：1
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研究主题：益生菌 共发酵 灵芝 发酵产品 米浆水
郭明
作品数：401被引量：963H指数：16
供职机构：浙江农林大学
研究主题：黄酒 牛血清白蛋白 发酵酒 缓释 固载