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47份大麦种质资源籽粒特性及遗传多样性分析: 2024年; 为探究大麦种子形态特征相关性和多样性,以47个大麦种质为材料,采用Shannon-Wiener指数、相关性、主成分和聚类方法比较粒长、粒宽、面积等8个种子形态指标。发现变异系数最大的是籽粒长宽比,为20.80%;其次为百粒重,为16.25%。多样性指数大于2的指标有直径(2.073)、面积(2.032)和百粒重(2.008),这3个指标均呈现出较丰富的遗传多样性。相关性和主成分分析结果表明:种子粒长、长宽比和周长间具有较强的正相关性,籽粒直径、籽粒面积和百粒重间具有较强的正相关性。根据D值可将47份大麦材料聚为3个类群,其中第Ⅰ-1类D值最高(D=0.473),籽粒性状综合表现最好;第Ⅲ-2类综合评价值最低(D=0.202),籽粒性状综合表现最差。; 曾凡茹白玉龙昌西; 关键词：大麦种质资源籽粒特性

不同种植密度对糯玉米“斯达糯41”的籽粒特性的影响: 2024年; 为探究糯玉米适宜的种植密度,该研究以“斯达糯41”玉米为试材,设置低密度种植水平(55 000株/hm^(2))、中密度种植水平(65 000株/hm^(2))、高密度种植水平(75 000株/hm^(2)),研究不同种植密度对玉米产量及产量构成、籽粒营养品质、特性、淀粉粒分布的影响。结果表明,玉米的单穗重、穗粗、百粒鲜重随着种植密度的增大呈现出先升高后降低的趋势,产量持续增加,高密度种植的玉米产量较低、中低密度种植的产量分别增加了68.1%、28.8%;籽粒蛋白质含量、脂肪含量逐渐降低,可溶性糖、蔗糖含量呈现出先升高后降低的趋势,总淀粉含量逐渐递增,高密度种植的总淀粉含量较低密度种植的总淀粉含量提高了13.2%,大型淀粉粒体积、表面积百分比、淀粉粒平均粒径呈增大趋势,峰值粘度、谷值粘度、终值粘度、回复值显著提高,破损值、糊化温度降低。; 刘凤华; 关键词：种植密度玉米籽粒特性

高直链淀粉玉米籽粒特性对淀粉提取的影响及工艺优化被引量：1: 2023年; 以普通和高直链淀粉(G50、G70)玉米籽粒为原料,利用近红外分析仪、X射线显微断层扫描(XMT)和扫描电镜(SEM)对籽粒性质和微观结构进行测定。结果表明,高直链淀粉玉米中淀粉含量低,蛋白质含量高,XMT表明高直链淀粉玉米密度和角质率大,而角质胚乳中淀粉和蛋白结合紧密,导致淀粉难以从蛋白质基质从释放出来,因此需要对工艺进行调整。探究浸泡时间、浸泡温度、SO_(2)和乳酸添加量对G50和G70提取率和纯度的影响并优化工艺。G50最优工艺参数为:浸泡时间50 h、浸泡温度52℃、SO_(2)质量分数0.2%、乳酸质量分数0.5%,此条件下提取率为85.40%,纯度为95.79%;G70最优工艺参数为:浸泡时间50 h、浸泡温度56℃、SO_(2)质量分数0.2%、乳酸质量分数0.5%,此条件下提取率为83.70%,纯度为94.02%。; 沈健洪雁顾正彪顾正彪李兆丰程力班宵逢; 关键词：玉米籽粒籽粒特性微观结构高直链玉米淀粉

高直链淀粉玉米籽粒特性对淀粉提取的影响及浸泡工艺优化: 淀粉是自然界中广泛存在的一种多糖,主要由直链淀粉和支链淀粉组成。高直链玉米淀粉通常是指直链淀粉含量超过50%的玉米淀粉。作为一种具有独特理化性质的淀粉,其在食品、材料、纺织、医疗保健、造纸及包装等领域均有很高的应用价值,...; 沈健; 关键词：高直链淀粉玉米籽粒特性乳酸浸泡工艺玉米淀粉

西汉河西走廊谷物及其籽粒特性考证: 2022年; 了解河西走廊农作物种类、食物结构和饮食文化有助于认识东西方物质和文化交流历史。西汉时期,汉王朝大力开发河西走廊地区的农业资源,特别是绿洲农业资源,以满足士兵和移民的粮食和饲料需求,固疆戍边。笔者对甘肃省敦煌市敦煌藏馆提供(由黑河流域牧民收集)的谷物籽粒进行特性分析以及同位素测年,发现敦煌藏馆保留的谷物籽粒形态完整、色泽清晰,直观可辨。这些籽粒包括大麦(Hordeum vulgare L.)、青稞(Hordeum vulgare Linn.var.nudum Hook.f.)、糜子(Panicum miliaceum)和谷子(Setaria italica)。两批大麦样本的单籽粒平均粒重为0.029 g和0.030 g,最大单籽粒粒重达到0.041 g,但大麦籽粒已无发芽能力。两批青稞单籽粒平均粒重为0.025 g和0.028 g,最大单籽粒粒重达到0.048 g。经碳同位素(^(14)C)测年鉴定,大麦距今2063~1898年,青稞距今2010~1885年,糜子距今1994~1865年,均为西汉时期的谷物籽粒。这一结果对研究东西方物质和文化交流具有重要的历史和学术意义。; 魏益民钟爱亭赵博; 关键词：汉代河西走廊籽粒特性

黄淮冬麦区南片气象因子对不同品种小麦籽粒特性的影响被引量：7: 2022年; 2020/2021年度在黄淮冬麦区南片的4个省份分别设置大田试验,选择周麦18、周麦36及爱民蓝麦1号3个不同品质类型的冬小麦品种,分析比较不同气象因子对3个品种小麦产量及品质的影响。结果表明:不同小麦品种特性和试验点生态环境对小麦籽粒长宽、产量及品质的影响均达到显著水平,其中籽粒长度、株高及产量受环境条件的影响大于品种基因型,而籽粒宽度、产量三要素、籽粒淀粉、蛋白质和纤维素含量受品种基因型的影响大于环境条件。从不同试验点气象因子来看,籽粒长宽和千粒重表现一致,主要受抽穗−灌浆中期水分的正向调控和拔节−成熟期气温的负向调控;株高主要受拔节期水分和气温的正向调控;产量和穗粒数主要受抽穗期水分和气温、灌浆中期水分的正向调控;有效穗数主要受拔节−抽穗期日照时数的正向调控。籽粒淀粉含量受拔节后气温、水分的正向调控,受扬花后期日照时数的负向调控,籽粒蛋白质含量则与其相反,纤维素主要受抽穗−灌浆中期水分的正向调控。综上所述,不同小麦品种特性和试验点生态环境对小麦籽粒长宽、产量及品质均存在显著影响;拔节后的平均气温、总供水量及总日照时数对小麦籽粒表型、产量及品质性状的影响存在差异。; 柏军兵常旭虹王德梅杨玉双王玉娇郭丹丹刘哲文王艳杰石书兵赵广才; 关键词：气象因子小麦品种

一种甜玉米籽粒特性的一体化高通量测定仪: 本实用新型属于玉米籽粒特性测定技术领域，公开了一种甜玉米籽粒特性的一体化高通量测定仪，包括测定仪瓶体、控制中心、粉碎电机和待检腔室，测定仪瓶体的底部连接有电子称，测定仪瓶体的侧壁刻制有刻度线，测定仪瓶体的上侧连接有测定仪...; 樊应虎韩学坤王会军陆秀春王兴荣刘志国李国章; 文献传递

一个水稻丙氨酸转氨酶新等位基因突变体的鉴定和籽粒特性: 2021年; 从60Co辐射诱变的Kitaake突变体库中筛选到一份心白胚乳突变体M30,其糙米的粒宽、粒厚和粒重显著降低;米粉中的总淀粉含量显著降低,但贮藏蛋白含量显著升高。与野生型相比,突变体淀粉的直链淀粉组分和热浆黏度、崩解值、最终黏度及糊化温度显著降低。突变体胚乳中央复粒淀粉明显减少,含有大量小的单粒淀粉,且淀粉粒之间间隙较大。利用M30/Dular的F2群体中不透明极端个体将突变基因定位到第10染色体的64.9 kb区间,该区间含有7个开放阅读框(ORF),其中ORF4编码水稻丙氨酸转氨酶1 (OsAlaAT1)。测序发现定位区间内突变体只有OsAlaAT1基因序列上缺失872 bp。在突变位点设计的InDel标记可与定位群体中的不透明极端个体发生共分离,而22个常规水稻品种中不含该突变位点。荧光定量PCR技术检测发育胚乳中淀粉合成相关基因的表达,结果显示突变体胚乳中AGPS1、AGPL2、GBSSI、SSI、SSIIa、SBEI、SBEIIa、ISA1和PUL的表达量显著低于野生型。; 张晶张梓妍李宁邱家静林令尚韦存虚张龙; 关键词：水稻

皮、裸燕麦杂交花序结构特性和籽粒特性遗传分析: 饲用型燕麦(Avena sativa L.)作为主要的优良饲草料作物之一，在中国畜牧业生产中起重要作用。随着南方畜牧业的大力发展，牧草种子供给不足、种子生产技术落后成为制约南方地区牧草生产的主要原因之一。　　对禾本科植物...; 闫天芳; 关键词：皮燕麦裸燕麦杂交育种籽粒特性; 文献传递

库存年份对小麦和水稻种子发芽率及籽粒特性的影响被引量：1: 2019年; 测定库存1～10 a小麦、水稻种子的发芽率、水分以及粗蛋白质等指标,明确种质资源库(常温)保存的种质发芽率、籽粒特性与保存时间的关系。结果表明,库存种质发芽率随着保存年份的增加而降低;籽粒水分随保存年份的增加呈升高趋势。品质分析表明,随保存年份的增加小麦硬度呈下降趋势,粗蛋白质含量呈现波浪式升高趋势,湿面筋含量、沉降值均呈缓慢升高趋势;水稻随保存年份的增加籽粒硬度、胶稠度呈下降趋势,粗蛋白质含量呈现波浪式升高趋势,而直链淀粉无明显规律。种质更新周期小麦为8 a、水稻为5 a。; 何进尚张维军王小亮亢玲陈东升袁汉民; 关键词：发芽率籽粒特性

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