2024年12月23日
星期一
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
红肠
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
孔保华
作品数:973
被引量:4,863
H指数:29
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
李应华
作品数:30
被引量:86
H指数:6
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:变性淀粉 红肠 哈尔滨红肠 熏煮香肠 发酵香肠
姚来斌
作品数:10
被引量:23
H指数:4
供职机构:黑龙江东方学院
研究主题:理化性质 红肠 真空包装 贮藏温度 香辛料提取物
韩齐
作品数:51
被引量:183
H指数:8
供职机构:东北农业大学
研究主题:理化性质 红肠 真空包装 速冻水饺 金黄色葡萄球菌
孙方达
作品数:39
被引量:170
H指数:7
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:红肠 预制 真空包装 水解物 菌相变化
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张