2025年1月24日
星期五
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
搜索到
591
篇“
红薯粉丝
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
全部数字资源类型
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关度排序
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
一种优质的
红薯
粉丝
本发明涉及一种优质
红薯
粉丝
的制作工艺,包括以下步骤:(1)按重量份数计称取玉米淀粉5‑25份、
红薯
淀粉75‑95份、水80‑90份;(2)将玉米淀粉、
红薯
淀粉和水加入搅拌机中在80‑100℃的温度下搅拌1‑2h得混合浆料...
陆廷余
文献传递
一种具有良好韧性的
红薯
粉丝
本发明公开了一种具有良好韧性的
红薯
粉丝
,涉及
粉丝
技术领域,(1)按照重量份准备;(2)糊粉:取80重量份
红薯
淀粉,加入50重量份的水和10重量份的椰汁,充分搅拌成浆糊;(3)冲芡:将剩下的水加热至90℃,然后添加到步骤(...
黄学应
文献传递
红薯
粉丝
本发明公开了一种
红薯
粉丝
,它由下述重量百分比的原料制成:
红薯
淀粉80-90、玉米淀粉10-20。该
红薯
粉丝
贮存时间长,绿色、天然、环保,增加收入,携带、贮存方便,味美可口。
徐荣元
文献传递
一种含有中草药的
红薯
粉丝
一种含有中草药的
红薯
粉丝
,涉及食品加工技术领域,
红薯
淀粉60-80份、白茅根1-5份、蜂蜜5-10份、枣泥5-10份、杜仲1-5份、花生5-10份、甘草1-5份、白姜1-5份。本发明组分配伍合理,不仅可以作为日常菜品食用...
郑明继
文献传递
一种含有中草药的
红薯
粉丝
一种含有中草药的
红薯
粉丝
,涉及食品加工技术领域,
红薯
淀粉60-80份、白茅根1-5份、蜂蜜5-10份、枣泥5-10份、杜仲1-5份、花生5-10份、甘草1-5份、白姜1-5份。本发明组分配伍合理,不仅可以作为日常菜品食用...
郑明继
文献传递
一种无明矾和任何添加剂的
红薯
粉丝
本发明公开的一种无明矾和任何添加剂的
红薯
粉丝
,涉及食品加工领域,由
红薯
淀粉80-95份和木薯淀粉5-20份制备而成,其生产过程中不添加无明矾和任何食品添加剂,所生产的
红薯
粉丝
具有外观均匀透明,食用加工时不断条、不糊汤、不...
李拥军
陈爱林
文献传递
红薯
粉丝
红薯
粉丝
红薯
粉丝
红薯
粉丝
加载更多 ∨
相关作者
章和平
作品数:39
被引量:20
H指数:3
供职机构:安徽省粮油科学研究所
研究主题:生产技术 红薯粉丝 棉籽油 出油率 粉丝
姚小群
作品数:7
被引量:4
H指数:1
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:红薯粉丝 精白 生产工艺 罐头 粉丝
周庆红
作品数:128
被引量:344
H指数:10
供职机构:江西农业大学
研究主题:甘蓝型油菜 块茎 种芋 红芽芋 甘蓝
王家良
作品数:114
被引量:181
H指数:9
供职机构:蚌埠学院
研究主题:蔗糖脂肪酸酯 小麦胚芽 小麦麸皮 虫草多糖 均质
黄英金
作品数:170
被引量:1,178
H指数:19
供职机构:江西农业大学
研究主题:水稻 灌浆期 育种 耐热性 水稻灌浆期
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张