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生活饮用水中菌落总数测定结果不确定度的评定: 2025年; 通过分析影响生活饮用水中菌落总数测定结果的不确定度来源,建立一种简单的菌落总数测定不确定度评定方法。方法:依据GB/T5750.12-2023《生活饮用水标准检验方法第12部分:微生物指标》。结果:影响生活饮用水中细菌总数测定结果不确定度的主要因素为取样量的不确定度、稀释倍数的不确定度、加样体积的不确定度。结论:利用指数法对菌落总数的不确定度进行合理判定。; 高乐; 关键词：生活饮用水菌落总数不确定度

纸片法与平板计数法在托幼机构环境菌落总数检测中的应用分析: 2025年; 目的分析纸片法与平板计数法检测托幼机构环境菌落总数的应用效果。方法随机选取新乡市50所托育机构作为研究对象,对机构中的工作人员皮肤、物品及室内空气进行纳入采样,分别为手部皮肤(n=100)、物品表面(n=100)、室内空气(n=50),随后对以上样本进行纸片法、平板计数法检测,分析其在检测结果、培养时间、室内空气采样时间方面的差异。结果两种检测方案在手部皮肤、物品表面的检测结果无显著性差异(P>0.05),但在室内空气评估检测时,纸片法检测的结果显著高于平板计数法的,差异有统计学意义(P<0.05);在菌落方面,平板计数法培养结果(工作人员手部皮肤、物品表面、室内空气)1 d与2 d之间,存在显著差异,且培养2 d后的结果显著高于1 d的结果,差异有统计学意义(P<0.05)。但是在纸片法培养结果中,1 d与2 d的结果情况基本一致,差异无统计学意义(P>0.05);不同检测方案室内空气采样时间方面,培养1 d的结果中,纸片法在3 min、5 min、10 min、15 min采样的结果均高于采样5 min的平板计数法,差异有统计学意义(P<0.05);但在培养2 d的结果中,纸片法仅在3 min、5 min采样结果高于采样5 min的平板计数法(P<0.05),一旦采样时间在10 min、15 min时,两者间无显著差异性(P>0.05)。结论纸片法进行托幼机构环境菌落总数检测的价值优于平板计数法,而且更加快捷、便利,具有推广应用意义。; 魏薇; 关键词：纸片法托幼机构

一种菌落总数测定质控样的制备方法: 本发明公开了一种菌落总数测定质控样的制备方法，该方法包括混菌发酵：将质控混菌株分别划线接种于TSA平板恒温培养获取混菌苔，再将所述混菌苔接种于液体培养基中经滤膜过滤后得到混菌发酵过滤物；真空冷冻干燥：将所述混菌发酵过滤物...; 姜英杰黄颖琳李新建马思远焦汐颜

微生物菌落总数检测技术研究: 2025年; 食品安全成为公众和监管机构关注的热点,推动监管机构对食品微生物检测标准提出了更严格的要求。微生物菌落总数检测,作为评估食品卫生质量的核心工具,对于检测食品中的细菌污染至关重要。本文详细讨论了这项技术在食品安全监管中的重要性及其应用,同时探索了食品安全检测技术的未来趋势。; 汪洋; 关键词：食品安全监管

“食品微生物学实验”课程思政元素的深度挖掘与融入途径——以食品菌落总数及大肠菌群的测定实验为例: 2025年; “食品微生物学实验”是食品类专业学生的必修课,其蕴含着丰富的思政元素。如何在课程的教学过程中科学合理地融入课程思政教学案例是“食品微生物学实验”课程进行课程思政建设面临的关键问题。文章针对“食品微生物学实验”课程特点,分析其思政元素挖掘的主要着力点,提出了思政元素融入的切入点、案例设计,以及思想政治教育目标和融入途径等,最后以食品菌落总数与大肠菌群的测定实验为例进行课程思政的融入教学设计并应用于教学实践。结果表明,该教学设计取得了良好的教学效果。; 黄翠姬佀再勇孟陆丽; 关键词：食品微生物学实验课程

一种菌落总数测试片: 本实用新型涉及菌落总数测试片技术领域，尤其涉及一种菌落总数测试片。包括基座，所述基座的上端表面抵接有若干个菌落测试片，所述基座一端对应菌落测试片的位置设有调节装置，所述调节装置包括两个固定板，两个所述固定板的表面均滑动贯...; 霍建伟

一种检测菌落总数的测试片及其制备方法: 本发明涉及菌落检测技术领域，具体公开了一种检测菌落总数的测试片及其制备方法。所述的检测菌落总数的测试片，其包括下层薄膜、下层粉末、中间泡沫隔层、上层薄膜、上层粉末以及粉末粘合剂；所述的下层粉末通过粘合剂黏附在下层薄膜上；...; 徐保峰陈裕昌许俊康邓淑玲谢析哲

一种基于比色传感技术的海鲜菌落总数快速检测方法: 本发明提出一种基于比色传感技术的海鲜菌落总数快速检测方法，将海鲜样品进行预处理，对海鲜样品先后进行色敏传感阵列的集气反应和平板涂布检测TVC，将所得TVC数值、色敏传感阵列的可见近红外信息及图像RGB信息分别进行处理，再...; 陈全胜王上陈清敏焦天慧魏洁陈晓梅

重庆市35家医疗机构口腔科诊疗用水菌落总数的检测结果分析被引量：1: 2024年; 目的了解重庆市各级医疗机构口腔科的诊疗用水卫生质量,为提高口腔用水质量提供理论依据。方法2022年6月至2023年6月,采用分层随机抽样方法,抽取重庆市35家医疗机构的口腔科开展诊疗用水的采样和细菌菌落总数的检测。参照我国《生活饮用水卫生标准》判断水样合格率,率的比较采用χ^(2)检验,以P<0.05为差异有统计学意义。结果共采集重庆市35家医疗机构口腔科的诊疗用水水样170份,合格水样133份,合格率为78.2%。超标的水样中,细菌菌落总数最高达到了100000 CFU/ml以上。除口腔科水源水的合格率为100%外,合格率最高的是漱口水,为82.3%;最低的是手机喷水,为66.7%;一级医院的口腔诊疗用水合格率为87.8%,二级医院为66.7%,三级医院为82.6%,合格率差异有统计学意义(χ^(2)=7.696,P=0.021);是否有过滤处理设备的水样合格率差异无统计学意义(χ^(2)=0.824,P=0.346)。结论重庆市各级医疗机构口腔科诊疗用水污染严重,建议尽快制定口腔用水相关的标准规范,提高口腔用水卫生质量。; 杨雪帆沈田展鸿王乙棋朱兵王旺成刘南; 关键词：口腔综合治疗台细菌菌落总数

平板计数法与测试片法对不同类型食品中菌落总数结果的比较分析被引量：1: 2024年; 本文比较了平板计数法、凝胶型菌落总数测试片法和无纺布型菌落总数测试片法对检测不同类型样品中菌落总数结果的差异。通过比较大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌标准菌株分别在平板计数琼脂、凝胶型菌落总数测试片和无纺布型菌落总数测试片3种培养基中的菌落形态,并采用这3种方法对2种食品样品Y628和A530进行菌落总数测定和数据分析,确保检验结果的准确性。实验结果显示,凝胶型菌落总数测试片在菌落辨识度上优于平板计数琼脂和无纺布型菌落总数测试片,对于不同样品的检测,结果更易于判读和计数。采用凝胶型菌落总数测试片和无纺布型菌落总数测得的结果与平板计数琼脂测得的结果无显著差异。利用传统平板计数法与市面上不同类型的菌落测试片法对样品Y628和A530的菌落总数进行测定,结果并没有显著性差别,因此菌落总数测试片也可作为上述食品的菌落总数测定。; 麻晓莉; 关键词：菌落总数配对T检验

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