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鞠兴荣
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何荣
作品数：186被引量：542H指数：12
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
袁建
作品数：314被引量：1,532H指数：19
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
王立峰
作品数：175被引量：560H指数：15
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
吴谋成
作品数：276被引量：3,302H指数：33
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
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