搜索到 篇“ 酿造 “的相关文章

相关作者

李华
作品数:647被引量:4,907H指数:39
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
程伟
作品数:285被引量:615H指数:13
供职机构:安徽金种子酒业股份有限公司
研究主题:白酒 酿酒 酒用 金种子 酒醅
王华
作品数:779被引量:4,929H指数:33
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
李信
作品数:149被引量:70H指数:5
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 食醋酿造 香醋 恒顺
薛栋升
作品数:210被引量:105H指数:7
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 纤维素酶 黑曲霉 限制性内切酶 发酵