搜索到 篇“ 酿酒品质 “的相关文章

相关作者

王军
作品数：255被引量：2,171H指数：25
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
王羽西
作品数：4被引量：7H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 浆果 酿酒品质 酚类化合物 香味化合物
何非
作品数：68被引量：252H指数：10
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：花色苷 酚类物质 赤霞珠 葡萄 葡萄酒
王百川
作品数：26被引量：49H指数：4
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：葡萄酒 果酒 二氧化硫 酿造过程 酿酒
孔维府
作品数：68被引量：285H指数：10
供职机构：中国农业大学烟台研究院
研究主题：葡萄酒 农业文化遗产 酿造过程 果实 酿酒