2024年12月23日
星期一
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
食品工程
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
刘成梅
作品数:718
被引量:3,817
H指数:28
供职机构:南昌大学
研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
涂宗财
作品数:683
被引量:2,756
H指数:26
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
纪俊敏
作品数:86
被引量:341
H指数:9
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:食品工程原理 教学改革 玉米胚 植物油 过氧化值
张剑
作品数:188
被引量:891
H指数:14
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
魏安池
作品数:124
被引量:670
H指数:15
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张