搜索到 篇“ 食品质量与安全专业 “的相关文章

相关作者

蒋立文
作品数：306被引量：1,520H指数：20
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
赵丽娇
作品数：154被引量：390H指数：10
供职机构：北京工业大学
研究主题：低氧 烷化剂 鸟嘌呤 抗耐药 靶向性
李丽娟
作品数：24被引量：15H指数：2
供职机构：常州大学
研究主题：食品质量与安全专业 代谢过程 电化学检测 手性选择剂 手性氨基酸
刘志明
作品数：89被引量：373H指数：9
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：食品专业 过氧化值 物理化学 化学动力学 板蓝根
任庆功
作品数：95被引量：125H指数：6
供职机构：常州大学
研究主题：催化剂 离子液体催化 生物柴油 催化 润滑油基础油