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- 宗端后毛盛
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- 酶解及瞬时超高压法提取姜渣食用纤维素被引量：3
- 2013年
- 研究以生姜渣为原料,经过预处理、复合酶解、瞬时超高压,干燥成粉等工序加工生产膳食纤维,重点研究对生姜渣的复合酶解方法及瞬时超高压作用对生姜膳食纤维的改性作用。从而增加膳食纤维中可溶性纤维的含量,提高活性,改善风味和口感,使生姜膳食纤维的可溶性膳食纤维含量由5%提升到35%以上。
- 赵丽霞管函朱江秦保国秦卫国
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- 两步发酵法生产可食用纤维素
- 本发明公开了一种两步发酵法生产可食用纤维素，具体的说是通过两步发酵的方法生产食用纤维素，首先将氮源、碳源、无机盐加入到水中配成液体培养基，液体培养基经高温灭菌消毒、冷却后，接入微生物菌种进行发酵；其次将第一步发酵获得的发...
- 钟春燕
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- 杨梅果渣生产食用纤维素片的方法
- 本发明涉及利用杨梅果渣生产纤维素片的方法，将杨梅果渣烘干、粉碎，经过酸解，脱色、脱脂、真空干燥粉碎得到杨梅果渣食用纤维素片成品。本发明很好地实现了杨梅加工废弃物资源化利用、延伸了杨梅加工的产业链，解决了杨梅深加工过程中杨...
- 石伟勇倪亮汤少红何延罗光恩贾燕芳钱觉寿
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- 橙皮食用纤维素生产新工艺的研究
- 2009年
- 以橙皮为原料,重点研究对橙皮的复合酶解方法及瞬时超高压作用对橙皮膳食纤维的改性作用。从而增加膳食纤维中可溶性纤维的含量,提高活性,改善风味和口感,使橙皮纤维的可溶性膳食纤维含量由5%提升到30%以上。
- 赵丽霞朱江
- 关键词：橙皮复合酶解膳食纤维
- 两步发酵法生产可食用纤维素
- 本发明公开了一种两步发酵法生产可食用纤维素，具体的说是通过两步发酵的方法生产食用纤维素，首先将氮源、碳源、无机盐加入到水中配成液体培养基，液体培养基经高温灭菌消毒、冷却后，接入微生物菌种进行发酵；其次将第一步发酵获得的发...
- 钟春燕
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- 一种食用纤维素的制备方法及产品
- 一种用纯棉纤维或木纤维生产食用纤维素的制备方法。本发明采用精制棉或木浆粕为原料，经水解、降解纯化、酶化钝化、干燥、粉碎五个工序，即可制成食用纤维素。该产品与用谷壳、豆皮制成的食用纤维相比，纯度高、无糖、无钠、无热量、无脂...
- 李贵云汤军汤兴然
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- 一种食用纤维素剂型
- 一种食用纤维素剂型，将纤维素制成胶囊剂或片剂。这种剂型的纤维素，服用时计量更准确、更方便，吞服亦更方便。
- 栾延国吴云鹤
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- 一种食用纤维素的制备方法及产品
- 一种用纯棉纤维或木纤维生产食用纤维素的制备方法。本发明采用精制棉或木浆粕为原料，经水解、降解纯化、酶化钝化、干燥、粉碎五个工序，即可制成食用纤维素。该产品与用谷壳、豆皮制成的食用纤维相比，纯度高、无糖、无钠、无热量、无脂...
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