搜索到 篇“ 鱼香肉丝 “的相关文章

相关作者

李素云
作品数：84被引量：345H指数：11
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合灌肠 真空冷冻干燥 肉类 鱼香肉丝 冷冻干燥
董铁有
作品数：166被引量：544H指数：13
供职机构：河南科技大学
研究主题：微波 微波干燥 干燥机 真空冷冻干燥 冷冻干燥
孙宝国
作品数：1,173被引量：5,303H指数：35
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
陈海涛
作品数：174被引量：1,295H指数：22
供职机构：北京工商大学
研究主题：同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性风味成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
易宇文
作品数：137被引量：571H指数：13
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 电子舌 风味 感官评价 GC-MS