搜索到 篇“ 鸡汤 “的相关文章

相关作者

夏杨毅
作品数：106被引量：526H指数：13
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 鸡汤 肌原纤维蛋白 肌原纤维 凝胶特性
李洪军
作品数：597被引量：3,958H指数：27
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
葛长荣
作品数：629被引量：3,344H指数：30
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
徐幸莲
作品数：1,004被引量：7,527H指数：39
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
王桂瑛
作品数：236被引量：847H指数：14
供职机构：云南农业大学
研究主题：火腿 宣威火腿 枯草芽孢杆菌 干腌火腿 风味