舒国伟
作品数: 234被引量:383H指数:11
  • 所属机构:陕西科技大学
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:咸阳市科技计划项目

相关作者

陈合
作品数:279被引量:928H指数:16
供职机构:陕西科技大学
研究主题:羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
李世玉
作品数:23被引量:59H指数:6
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:黄姜 色素 纤维素酶 水苏糖 色素提取
陈立
作品数:28被引量:14H指数:3
供职机构:陕西科技大学
研究主题:羊乳 羊奶粉 抗氧化肽 菌粉 饮料
吕嘉枥
作品数:202被引量:1,099H指数:16
供职机构:陕西科技大学
研究主题:益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
王旭
作品数:83被引量:296H指数:10
供职机构:陕西科技大学
研究主题:果胶酶 双水相萃取 超声波 酒脚 双水相