谢远红
作品数: 168被引量:300H指数:10
  • 所属机构:北京农学院
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

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张红星
作品数:220被引量:478H指数:12
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
刘慧
作品数:328被引量:1,468H指数:22
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 生物炭
金君华
作品数:104被引量:109H指数:6
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 副干酪乳杆菌 离心浓缩 发酵性能
熊利霞
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高秀芝
作品数:100被引量:420H指数:13
供职机构:北京农学院
研究主题:离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素