叶汶坤
作品数: 18被引量:40H指数:4
  • 所属机构:闽江学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

倪莉
作品数:373被引量:1,298H指数:18
供职机构:福州大学
研究主题:红曲霉 红曲黄酒 红曲 桔霉素 枯草芽孢杆菌
黄若兰
作品数:7被引量:44H指数:2
供职机构:福州大学
研究主题:红曲黄酒 黄酒酿造 反相高效液相色谱法 有机酸 传统酿造
吕旭聪
作品数:115被引量:420H指数:13
供职机构:福州大学
研究主题:灰树花 红曲黄酒 桔霉素 红曲菌 红曲
郭明津
作品数:2被引量:3H指数:1
供职机构:福州大学生物科学与工程学院
研究主题:叶黄素 悬液 乳化工艺 正交设计
易余艳
作品数:11被引量:10H指数:3
供职机构:福州大学
研究主题:鸡骨 蛋白酶解物 鸡骨泥 酶解物 抗氧化活性