孟祥晨
作品数: 246被引量:1248H指数:20
  • 所属机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

霍贵成
作品数:589被引量:3,314H指数:25
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
李艾黎
作品数:99被引量:321H指数:10
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 Β-乳球蛋白 过敏 嗜酸乳杆菌 肠道菌群
贡汉生
作品数:74被引量:344H指数:11
供职机构:鲁东大学
研究主题:细菌素 红薯 果胶 乳杆菌 苯乳酸
朱德全
作品数:136被引量:229H指数:8
供职机构:佳木斯大学
研究主题:基因组 功能分析 瘤胃微生物 创新创业 分泌途径
刘宁
作品数:338被引量:1,153H指数:16
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:胞外多糖 婴儿配方奶粉 乳酸菌 牛乳 人乳