高克新
作品数： 1被引量：1H指数：1
  • 所属机构:西南农业大学食品科学学院食品科学系
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

董全
作品数：98被引量：892H指数：18
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：菊糖 渗透脱水 泡菜 低盐酱菜 脆度
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