-
秦立虎
-
-
- 所属机构:光明乳业股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 姜竹茂
- 作品数:112被引量:470H指数:11
- 供职机构:烟台大学
- 研究主题:货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
- 孙武斌
- 作品数:33被引量:150H指数:7
- 供职机构:西北工业大学人文与经法学院
- 研究主题:鲜奶 鲜奶掺假 掺假 心理资本 技术方法
- 宗青山
- 作品数:5被引量:18H指数:2
- 供职机构:西安市奶业科学研究所
- 研究主题:低乳糖牛奶 水解率 快速测定方法 界面聚合法 微胶囊技术
- 程德润
- 作品数:19被引量:74H指数:5
- 供职机构:西北大学化学与材料科学学院化学系
- 研究主题:微量铁 牛奶 锈蚀机理 锈蚀 青铜器
- 焦明晶
- 作品数:3被引量:3H指数:1
- 供职机构:上海和氏璧化工有限公司
- 研究主题:HACCP 低乳糖牛奶 关键质量控制点 危害分析 质量管理