杨艳彬
作品数: 59被引量:300H指数:8
  • 所属机构:石河子大学食品学院
  • 所在地区:新疆 石河子市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

周红
作品数:94被引量:422H指数:11
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
翟金兰
作品数:60被引量:327H指数:9
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
李疆
作品数:54被引量:229H指数:8
供职机构:北京市疾病预防控制中心
研究主题:毛细管区带电泳 生产工艺 食品 发酵牛肉干 毛细管电泳
李开雄
作品数:242被引量:1,341H指数:18
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
蒋彩虹
作品数:57被引量:302H指数:9
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌