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洪艳平
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- 所属机构:江西农业大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 杨武英
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- 供职机构:江西农业大学
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- 尹小莉
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- 目的了解大学生军训期间膳食与营养状况,为指导大学生的合理膳食提供依据。方法选取江西农业大学2012级学生50名,采用24 h膳食记录法和称重法调查军训前与军训中连续5 d的膳食摄入状况。结果军训前与军训中各类食物摄入量比较,男、女生谷类、蛋类、奶类,男生肉类和女生水果类日平均摄入量差异均有统计学意义(P值均<0.05);各主要营养素摄入量比较,男、女生能量、碳水化合物、维生素A,以及男生钙、蛋白质和女生维生素C摄入量差异有统计学意义(P值均<0.05)。男、女生三大营养素供能比较为合理。结论军训期间学生各种营养素的摄入量均有所增加,大多数营养素的摄入量已经超过推荐量。
- 刘后根洪艳平刘楠
- 关键词:饮食习惯营养状况
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- 酱油是以大豆、小麦等原料,经过原料清洗、蒸煮、制曲、发酵、杀菌、灌装等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。它不仅是餐馆制作菜肴、工厂制作肉类罐头、小食店配制食品所必需的佐料,
- 彭炳先洪艳平陈光美
- 关键词:乙醇含量酱油甲醇可溶性蛋白质肉类罐头
- 江西名茶中10种金属元素含量的测定被引量:1
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- 对K、Ca、Na、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn 8种必需元素火焰原子吸收光谱法的最佳工作条件(乙炔流量、空心阴极灯灯流量和燃烧器高度)进行优化,对铅、镉两种有毒元素石墨炉原子吸收光谱法的最佳工作条件(灰化温度、灰化时间、原子化温度及原子化时间)进行优化,绘制各元素的标准曲线,考察方法的检出限和精密度,优化样品前处理条件及测定样品加标回收率,并对江西名茶中对应的10种金属元素的含量进行测定比较。结果表明,建立的各元素原子吸收光谱法在相应浓度区间内线性关系良好,相关系数为0.9918~0.9992,精密度为0.77%~3.32%,检出限为0.004~0.050μg/mL,回收率为99.25%~102.25%,均符合要求。10种金属元素在8种茶叶中的含量差异性显著,其排序基本为K>Mg>Mn>Ca>Fe>Na>Zn>Cu>Pb>Cd;遂川狗牯脑中K、Ca、Fe含量最高,庐山云雾中Na含量最高,靖安白茶中Mg、Zn含量最高,井冈山翠绿中Mn含量最高,武夷红茶中Cu含量最高,8种茶叶中Pb、Cd含量均较低。试验建立的原子吸收光谱法操作简便、干扰较少、灵敏度高,适用于各种茶叶中相应元素含量的测定;8种江西名茶中K、Ca、Na、Mg 4种常量元素和Fe、Cu、Mn、Zn 4种微量元素含量都比较丰富,Pb、Cd两种有毒元素含量均低于国家标准。
- 柯法钧杨武英杨武英洪艳平王丹王玉波
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- 主要研究乙醇浸提法提取柑桔皮总黄酮,考察溶剂浓度、提取温度、料液比、提取时间对柑桔皮总黄酮提取得率的影响,在单因素试验基础上通过正交试验优选出最佳提取工艺条件。结果表明,在φ=60%乙醇,提取温度为70℃、提取时间为3 h,料液比为1∶12的条件下提取效果最好,柑桔皮总黄酮提取得率为1.049%。
- 杨武英上官新晨周志娥罗秋水洪艳平
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- 采用苯酚硫酸法,对青钱柳叶多糖的水提取法、提取工艺以及不同采集期的多糖含量进行了研究.结果表明,水提法的精密度RSD%为2.89%,重现性RSD%值为1.72%,稳定性RSD%值为3.1%;通过L9(3^4)正交试验得出水提法提取青钱柳多糖的最佳提取时间为7h,料液比为1∶20,pH 9;青钱柳叶在5~8月的多糖含量为2.19%.
- 陈木森洪艳平上官新晨
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- 5%调环酸钙水悬浮剂在水稻生产上的应用研究被引量:7
- 2015年
- 通过田间试验研究植物生长调节剂5%调环酸钙水悬浮剂对水稻株型和产量的影响。结果表明,在水稻拔节前7 d喷施5%调环酸钙水悬浮剂,能够缩短基部节间长度,有效降低株高,协调穗粒结构,进而实现抗倒、增产的效果,其适宜剂量为150-450 g/hm^2。
- 黄建平曾勇军吕伟生马腹婵齐振保洪艳平蓝应东谢薇熊万明
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- 网络环境下高校图书馆学科馆员信息服务创新被引量:4
- 2016年
- 简述了高校学科馆员的内涵与作用,对高校图书馆建立学科馆员制度、培养学科馆员信息服务能力以及学科馆员利用学科博客、微信、QQ、OA等网络平台开展创新服务等进行了简要的分析与阐述。
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- 2009年
- 目的:优选枸骨叶总黄酮最佳提取工艺。方法:以乙醇浓度、超声时间、提取温度、料液比为考察因素,以总黄酮含量为考察指标,采用L9(34)正交试验优选最佳提取工艺。结果:最佳提取工艺为乙醇浓度40%、超声25min、温度70℃、料液比1∶12;枸骨叶总黄酮含量为4.381%(以100g干枸骨叶计)。结论:该提取工艺简便、快捷,适用于枸骨叶总黄酮的提取。
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