2024年12月26日
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石伟健
作品数: 7
被引量:1
H指数:1
所属机构:
华南理工大学
所在地区:
广东省 广州市
研究方向:
理学
相关作者
尹寿伟
作品数:92
被引量:200
H指数:8
供职机构:华南理工大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 大豆蛋白 控释 抗菌 乳液
杨晓泉
作品数:631
被引量:3,563
H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
唐传核
作品数:234
被引量:2,600
H指数:27
供职机构:华南理工大学
研究主题:生理功能 大豆分离蛋白 微生物转谷氨酰胺酶 蛋白 大豆蛋白
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