付晓燕
作品数: 14被引量:94H指数:7
  • 所属机构:华中农业大学楚天学院
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划

相关作者

孙智达
作品数:167被引量:1,333H指数:21
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 抗氧化 莲房原花青素 抗氧化活性 燕麦
谢笔钧
作品数:425被引量:5,287H指数:39
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
汪兰
作品数:454被引量:1,437H指数:18
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
杨超
作品数:8被引量:61H指数:6
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:发酵 乳酸菌 燕麦 发芽 抗氧化活性
隋勇
作品数:14被引量:104H指数:6
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 原花青素 燕麦 发芽 抗氧化活性