刘翔
作品数: 23被引量:52H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

王德良
作品数:252被引量:1,241H指数:18
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
江伟
作品数:49被引量:319H指数:10
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
朱胜虎
作品数:186被引量:144H指数:6
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
王露
作品数:5被引量:26H指数:4
供职机构:新疆大学化学化工学院
研究主题:酒花 萜烯醇 顶空固相微萃取 立体异构体 GC-O
余永建
作品数:197被引量:209H指数:9
供职机构:江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题:食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺