-
李梦琴
-
-
- 所属机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 张剑
- 作品数：188被引量：887H指数：14
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
- 任红涛
- 作品数：109被引量：406H指数：10
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：速冻 花生红衣 白藜芦醇 课程 花生
- 艾志录
- 作品数：356被引量：1,873H指数：20
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
- 安艳霞
- 作品数：51被引量：236H指数：9
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：溶剂 课程教学 冷冻面团 冻藏 教学改革
- 林顺顺
- 作品数：44被引量：201H指数：7
- 供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题：淀粉 涂膜保鲜 课程教学 食品工程原理 板栗
