2025年1月11日
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蒋安
作品数: 2
被引量:7
H指数:2
所属机构:
鹤壁职业技术学院
所在地区:
河南省 鹤壁市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
张守花
作品数:41
被引量:99
H指数:5
供职机构:鹤壁职业技术学院
研究主题:抗性淀粉 生物柴油 冷冻面团 馒头品质 酶解制备
许真
作品数:31
被引量:167
H指数:5
供职机构:鹤壁职业技术学院
研究主题:硒 菜薹 藠头 韭菜 大蒜
王永刚
作品数:29
被引量:100
H指数:5
供职机构:鹤壁职业技术学院
研究主题:保鲜 膳食纤维 红枣 纤维素酶 羊肉
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