-
任婧
-
-
- 所属机构:光明乳业股份有限公司
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 刘振民
- 作品数：1,481被引量：697H指数：12
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
- 郭本恒
- 作品数：684被引量：1,369H指数：20
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
- 张红发
- 作品数：81被引量：20H指数：3
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：随机引物 引物 基因组DNA 植物乳杆菌 发酵乳
- 陈万义
- 作品数：43被引量：134H指数：8
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：引物 试剂盒 基因组DNA 扩增产物 菌株
- 刘景
- 作品数：99被引量：163H指数：6
- 供职机构：光明乳业股份有限公司
- 研究主题：奶酪 干酪 凝乳 稀奶油 乳化盐
