张美莉
作品数： 114被引量：853H指数：18
  • 所属机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:内蒙古 呼和浩特市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

胡小松
作品数：719被引量：5,560H指数：35
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
郭军
作品数：179被引量：587H指数：13
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脂肪酸 主成分分析 荞麦 牛乳 家畜
吴继红
作品数：247被引量：2,284H指数：25
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
张晶
作品数：31被引量：122H指数：7
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 燕麦淀粉 拉深 常规营养成分 甜荞
付媛
作品数：15被引量：95H指数：7
供职机构：内蒙古农业大学理学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 裸燕麦 谷蛋白
作品列表