-
闫亚梅
-
-
- 所属机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
- 所在地区:陕西省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:咸阳市科技计划项目
相关作者
- 卢长润
- 作品数:28被引量:77H指数:6
- 供职机构:青岛大学医学院
- 研究主题:保健 营养 冰淇淋 远洋船员 调味品
- 吕嘉枥
- 作品数:202被引量:1,099H指数:16
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
- 王霄鹏
- 作品数:8被引量:48H指数:5
- 供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
- 研究主题:益生菌 益生特性 液体发酵 冠突散囊菌 降脂
- 李文娟
- 作品数:11被引量:42H指数:4
- 供职机构:陕西科技大学
- 研究主题:冠突散囊菌 液体发酵 益生特性 益生菌 降脂
- 吴晖云
- 作品数:24被引量:105H指数:7
- 供职机构:青岛医学院
- 研究主题:脂质过氧化 膳食纤维 过氧化脂质 果胶 纤维素