周继军
作品数: 45被引量:90H指数:4
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:动力工程及工程热物理
  • 发文基金:国家自然科学基金

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施伟
作品数:37被引量:29H指数:3
供职机构:上海海洋大学食品学院
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微圆通道中的临界热流密度现象
对当量直径0.5mm,有效加热长度45.0mm的微圆通道进行了临界热流密度(CHF)的实验研究。实验发现微通道中的临界热流密度现象不同于常规通道。微通道中临界热流密度的产生的原因是由于微通道的蒸汽阻塞。在达到临界热流密度...
周继军王跃周楚薇施伟
关键词:临界热流密度
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工程热力学课程教学方法改革的构思
针对工程热力学课程的特点,结合自己及教研室老师多年的教学认识和体会,讨论了该课程教学方法改革的一些问题,提出了在教学中应注重基础知识的掌握和培养,应采取多种教学手段和方法,提高学生的学习兴趣和学习能力,同时,结合本校的科...
周继军万金庆施伟
关键词:课程教学
文献传递
微尺度换热器内单相流动与传热的实验研究
对去离子水在微尺度换热器中的单相流动阻力和传热特性进行了实验研究。结果表明,微尺度换热器中的流动阻力特性及传热特性与常规尺度通道相比存在明显的差异,实验的fRe值高于传统理论预测值,并且随Reynolds数的增加而增大,...
周继军王跃周楚薇施伟
关键词:传热
文献传递
换热器课程中传热计算方法教学探究被引量:1
2017年
通过在教学中采用比较的方法同步讲解换热器课程中平均温差法和效率传热单元法两种传热计算方法,并通过实际工程实例进一步说明两种方法在换热器设计计算和校核计算中的优缺点及试用场合,利于学生理解和开阔思路,取得较为满意的教学效果。
张敏张杰刘艳玲周继军
微尺度相变传热的关键问题被引量:20
2004年
由于航天、信息、生物等高技术的发展,微尺度热物理问题得到了广泛的重视.作为一种非常高效的能量转换方法,微尺度相变传热的研究远未成熟.本文对微尺度相变传热作了较为系统的综述,论述了控制微尺度相变传热的准则数,分析了沸腾起始点、流型、压降、传热系数、不稳定性、临界热流密度六大关键问题.建议从实验和理论两个方面对微尺度相变传热进行深入的研究,以进一步理解其机理,为微蒸发器的设计、制造及运行提供科学依据和指导.
甘云华徐进良周继军陈勇
关键词:微尺度相变传热临界热流密度多相流
《工程热力学》重点课程的教学改革探讨
对我校《工程热力学》课程教学的教学队伍、课程体系、教学方法、教学内容等多方面的内容进行了建设和改革,建成了《工程热力学》上海海洋大学校重点课程,取得了一定的教学成果,大大提高了本专业的教学质量,对本专业其它课程的重点课程...
周继军
关键词:重点课程工程热力学教学质量
微槽道内单相流动阻力与传热特性被引量:33
2005年
对去离子水在微槽道中的单相流动阻力和传热特性进行了实验研究.结果表明,微槽道中的流动阻力特性及传热特性与常规尺度通道相比存在明显的差异,实验的fRe值高于传统理论预测值,并且随Reynolds数的增加而增大,而传热系数则明显小于传统理论预测值,分析表明微槽道的表面粗糙度对流动和传热有重要的影响.在热阻相同的情况下,提高工质的入口温度或增加热流通量,可减小实验段的压降.同时给出了层流区的流动阻力计算关系式.
周继军申盛徐进良陈勇
关键词:微槽道传热
传热学理论在食品冷链物流中的应用
2008年
目前,食品冷链物流对于食品安全的重要性越来越受到广大消费者的重视,本文应用传热学的基础理论,分析了食品冷链物流中存在的热传递问题,阐明了传热规律的分析在食品冷链物流运作中食品加工,设备的选择等环节中的重要作用。
张敏方恒和周继军
关键词:食品冷链物流食品安全食品加工
建筑环境与设备工程专业实践教学方法改革的探讨
针对实践性教学环节在整个教学过程中的地位和作用,本文分析了上海海洋大学建筑环境与设备工程专业在实践教学中存在的一些问题,提出了加强实践环节教学工作的新思路,并从实验教学改革,实习、实训教学改革,课程设计和毕业设计教学改革...
周继军方恒和万金庆
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食品冷冻冷藏原理与技术课程教学中的探索与实践被引量:3
2016年
本文结合学科发展阐述了食品冷冻冷藏原理与技术课程教学方法与考核方式的改革,就注重以学生为中心,融合启发式、互动式、讨论式和多媒体等教学方式为一体,促进教学相长的教学方法进行了重点阐述。
张敏张杰周继军
关键词:课程教学课程考核